Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Salomon-Undhof Wachtberg Grüner Veltliner 2013

Salomon-Undhof Wachtberg Grüner Veltliner 2013

Österrike, Kremstal, 750 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2013

Druvor

Grüner Veltliner

Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2013, Salomon Wachtberg Grüner Veltliner Kremstal, Østrig Weingut Salomon-Undhof
Weingut Salomon-Undhof har været i samme families eje siden 1792. Det var på denne vingård at Østrigs første tørre vine så dagens lys i 1970'erne, takket være den visionære Fritz Salomon. Efter nogle stille år har hans sønner Erich og Bertold Salomon atter givet vingården en saltvandsindsprøjtning af dynamik og ambitioner, og deres bemærkelsesværdigt mineralske vine rangerer blandt Kremstals bedste.

Kremstal
Salomon-Undhof ligger i Kremstal, som er godt på vej til at blive et af Østrigs bedste hvidvinsområder. Terrænet er meget kuperet og jordbundforholdende stærkt omvekslende, hvilket giver et væld af spændende muligheder. Salomon-Undhof besidder perfekt placerede parceller i både Kögl og Pfaffenberg, to af Kremstals bedste Riesling- marker, og de høster deres Grüner Veltliner-druer på de højt berømmede marker ved byen Stein.

Wachtberg Grüner Veltliner
Wachtberg-marken ved byen Krems fremkalder de mest charmerende sider af Grüner Veltliner-druen. Næsen er knitrende frisk med indtagende naucer af fersken, citrus og krydderier. Smagen er appetitvækkende sprød og frugtig med en finish af friskkværnet hvid peber og mineraler. Skøn vin! · 91P - Vinousmedia.com v/David Schildknecht November 2015: "Iris perfume and suggestions of beet root and snap pea entertain the nose, anticipating the at once earthy and crunchy impression on a polished, glossy, infectiously juicy palate. Ore-like and crustacean as well as stony, alkaline and saline mineral nuances too elusive to put names on combine for a fascinatingly interactive show. And if this misses quite the lift, clarity and salivary engagement of the corresponding Wieden & Berg bottling, there is compensatory complexity. Unlike most Undhof Grüner Veltliners, this was raised in cask." · 92P - Wine Spectator November 2015: "Powerfully spiced and very creamy, with lithe flavors of ripe apple, baked pear and roasted almond. Lemon curd details show on the plush finish, accompanied by hints of white chocolate. Drink now through 2022. 800 cases made. - KM" · 90P - Vinousmedia.com v/Joel B. Payne oktober 2015: "Herb-tinged bouquet of honeydew melon, pear, sorrel and grapefruit zest. Opulent lychee, yellow currant and peach flavors are given definition and lift by a vibrant acid structure. The lingering finish displays a peppery spiciness and a noble bitter twist." · 17/20P - forlaget-smag.dk v/Henrik Oldenburg d. 01.10.14: "Blød og lækker, mild og poleret. Et glas aromatisk nydelse, let mineralsk, men især præget af honning - uden særlig sødme. Syren er diskret, men den er der, så det er en fremragende madvin, der ikke overgiver sig til hvad som helst - eller et glas koket parfumeret hyggevin. Dejlig." · Fremhæves i Robert Parkers bog ´"Parker's Wine Bargains - The World's Best Wine Values Under 25$" som et ekstraordinært godt køb til prisen: "A Grüner, that reserves clarity and elegance but offers chewy desitity, pithy concentration, and a wealth of elements than cannot be described as other than mineral " · Druesorter: 100% Grüner Veltliner · Dyrkningsforhold: Højtliggende sydvendte marker. · Drikkeklar: Ved frigivelse og op til fem år fra høståret. · Anbefales til: Aperitif, skaldyr, magert fjerkræ og alle fisketyper.

Producenten

Weingut Salomon-Undhof har drivits av samma familj sedan 1792. Sedan 2007 drivs egendomen av Bertold och Gertrud Salomon och deras vuxna barn Fanny Marie och Bert. Bertold producerar även vin i Australien under namnet Salomon Estate. Firman har stora tillgångar i delar av Pfaffenberg, Steinterrasen och flera av de bästa lägena i Kremstal och man arbetar med stor respekt för vin och miljö. Man vinifierar främt i ståltank men en liten del utvalda viner får även ligga på äldre fat. Deras mineraldrivna viner rankas bland Kremstals bästa.

http://www.salomonwines.com/undhof/salomon-undhof/

Karta