Ekologiskt, Cavas Meriva
Vega Medien Organic Brut Cava
- Spanien, Utiel-Requena
- Chardonnay, Macabeo/Macabeu
- 91 p Lovely and refreshing, delightful.
- Fisk
- Fet fisk
- Skaldjur
- Milda ostar
- Aperitif
- Tapas och smårätter
Chardonnay är en grön druvsort som ligger bakom flera av världens finaste vita viner. Den har uppnått svårslagen popularitet tack vare att den är lätt att ta hand om såväl i vingården som i vineriet. Faktum är att druvan har blivit så populär att ...
Läs mer om ChardonnayChardonnay är en grön druvsort som ligger bakom flera av världens finaste vita viner. Den har uppnått svårslagen popularitet tack vare att den är lätt att ta hand om såväl i vingården som i vineriet. Faktum är att druvan har blivit så populär att många konsumenter ser chardonnay som ett varumärke, och inte ens är medvetna om att det är en druvsort. ??oJag gillar Chablis, men inte chardonnay??? är ett vanligt uttalande som påvisar missförståndet då Chablisviner är gjorda på just chardonnay.
Druvan görs i flera olika stilar. Alltifrån lätta och fruktdrivna viner till fylliga med tydlig fatkaraktär. Det enda som kan sägas vara gemensant för vinerna är att de nästintill alltid är torra. Länge var chardonnayviner med doft av rostade fat det populäraste, men trenden har nu istället börjat gå mot mindre fat och en tydligare fokus på frukt.
Chardonnay är fantastiskt anpassningsbar och en av få druvor som odlas i princip i alla typer av klimat. Ursprungligen kommer den dock från Bourgogne och ligger bakom de vita vinerna i regionen vars stil har kommit att bli ett riktmärke för resten av världens chardonnayodlare och vinmakare. Underdistrikt som Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet och Meursault anses göra några av de allra bästa, och här går det att hitta tydliga toner från ekfatslagringen. Det lite svalare distriktet Chablis har som sagt kommit att bli en helt egen kategori, vars viner ofta är ofatade och istället fokuserar på en kittlande syra och dofter av gröna äpplen och gul citrus. Chablis har även kommit att stå som exempel för den omdiskuterade begreppet mineralitet, vilket har lett till den felaktiga förklaringen att vinerna doftar krita på grund av att jordmånen är rik på fossiliserade ostron- och musselskal. Numera vet man att druvorna inte kan ta upp smak från marken på det sättet, men om man vill prova vin för att förstå hur vad som menas med mineralkaraktär i vin är Chablis ett utmärkt val. Förutom Frankrike har länder som USA, Australien och Sydafrika blivit uppmärksammade för sina chardonnayviner, och då särskilt de lite svalare kustregionerna Russian River, Margaret River och Walker Bay.
Vi kan även tacka chardonnay för några av världens bästa mousserande viner, då den ofta används för att ge vinerna ryggrad, syra och lagringsduglighet.
För att välja bra mat till sin chardonnay är det bäst att utgå ifrån vinets fyllighet, syra och fatkaraktär. De lättare vinerna, som Chablis, är utmärkta skaldjursviner medan de fylligare vinerna passar till exempelvis grillad fisk, kyckling eller kraftigare fiskgrytor.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.