Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Cuatro Rayas Verdejo Rueda 2015

Cuatro Rayas Verdejo Rueda 2015

Ekologisk

Spanien, Rueda, 750 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2015

Druvor

Verdejo/Verdelho

Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2015, Cuatro Rayas Rueda (øko), Rueda Cuatro Rayas Økologisk Rueda Dette mønster kooperativs historie går tilbage til 1935, og siden har det været en lang succeshistorie. Man laver i dag nogle af Spaniens bedste og mest anerkendte hvidvine og eksporterer til over 40 lande. Kooperativet laver 20% af al vin i Rueda appellationen.

Meget gamle vinstokke og et perfekt klima Vingårdens marker ligger mellem 700 og 850 m over havets overflade. Her er vintrene lange og kolde, foråret kort og sommeren lang og varm. De kolde nætter om sommeren bidrager til vinenes fine syrebalance og de ca. 2600 soltimer hvert år modner druerne perfekt. De fleste af vinmarkerne ligger i terrasser, jordbunden består af sand, småsten og limsten og ca. 30 cm nede finder man et lerlag. Perfekt til hvidvin. Kooperativet råder over mange marker med meget gamle vinstokke, visse endda over 100 år gamle.

Rueda
Rueda-distriktet er mest kendt for at lave hvidvin, da området i middelalderen blev udset til at lave en hvidvin, som kunne erstatte Sherry, idet Sydspanien og dermed Sherry-distriktet var under maurisk besættelse. Beliggende i det centrale Spanien, ikke langt fra distrikterne Toro og Ribera del Duero, hvor nogle af Spaniens mest kraftfulde rødvine ser dagens lys er Rueda dog også et særdeles velegnet sted at producere rødvin.

Økologisk Rueda
Grundstammen i distriktets vine er Verdejo-druen, som traditionelt set giver meget elegante vine, med en fin aromatisk bouquet vin og med den unikke elegance, som Verdejo-druen byder på. Vinen er certificeret økologisk. · Druesorter: 100% Verdejo · Vinstokkenes gennemsnitsalder: op til over 100 år. · Drikkemoden: Ved frigivelse og op til fem år fra høståret. · Anbefales til: Aperitif, fisk og skaldyr, grøntsagsretter, sushi.

Producenten

Vingården startade 1938 i Rueda i norra Spanien och man har specialiserat sig på vita viner. Verdejodruvan är den dominerande men man har även Sauvignon Blanc, Viura, Palomino Fino och Tempranillo. Druvorna kontrolleras noggrant under hela sin tillväxt. Syftet är att uppnå högsta kvalitet vid tidpunkt för skörd. Skörden sker ofta nattetid för att hålla nere temperaturerna. Vilket innebär att druvornas lagring påbörjas vid en temeperatur på 10-15 grader Celcius. Motsvarande temepratur dagtid ligger på 28- 30 grader Celcius i September. Lägre temperaturer betyder mindre oxidation eller missfärgning av druvsaften. Verdejoviner är aromatiska, ofta mjuka och fylliga i stilen.
www.cuatrorayas.es