Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Bodegas Jose Pariente Verdejo Jose Pariente 2011

Bodegas Jose Pariente Verdejo Jose Pariente 2011

Spanien, Rueda, 750 ml, 13%

Detta vin är uteslutande producerat på Verdejo som kommer från 28 åriga odlingar. När druvorna plockats in till bodegan får skalen ligga med och dra med musten under 8 – 12 timmar. Därefter sker jäsningen under en sval temperatur för att få ut maximalt med aromer från druvorna.

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Årgång

2011

Druvor

Verdejo/Verdelho

Smaknotering

Vinet har tydliga tropiska toner med en stor portion elegans och med den karaktäristiska bitterheten i eftersmaken.

Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

4/5151

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinets härligt syrarika stil tillsammans med de lätt tropiska aromerna gör det till ett passande val till skaldjursrätter med lite krämiga tillbehör som avokado. För inspiration klicka på recepten nedan. 


Vinet

Detta vin är uteslutande producerat på Verdejo som kommer från 28 åriga odlingar. När druvorna plockats in till bodegan får skalen ligga med och dra med musten under 8 – 12 timmar. Därefter sker jäsningen under en sval temperatur för att få ut maximalt med aromer från druvorna.

Producenten

José Parentes vingårdar ligger uppe på på kullar i Ruedaregionen, där jorden är stenig och druvorna får riktigt svala nätter. Idag är det Josés dotter Victoria som är vinmakaren och egendomens stjärna - känd som en av "De två Victoriorna" - där den andra är Victora Benavides hos Elias Mora i Toro. Victoria Pariente gör friska viner på de verdejodruvor som hennes far planterade. Hon har även börjat experimentera med sauvignon blancdruvor från 25-åriga vinstockar - de första som planterades i Rueda. 
http://www.josepariente.com/eng/index2.html

Karta