Telmo Rodriguez Viña 105 Cigales 2014

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

Vinet & maten

Recept som passar detta vin

Vinet

2014, Viña 105 Telmo Rodriguez, Cigales Telmo Rodriguez Telmo Rodriguez er kendt som en af Spaniens bedste og mest innovative unge producenter. På få år har han skabt sig et navn helt i toppen af den spanske elite med sine banebrydende vine. Telmo Rodriguez omtales ofte som de spanske vinmageres "enfant terrible" - klassens frække dreng. Han tilsidesætter alle traditioner og laver vin i øst, vest, nord og Sydspanien med en "outsiders" indgangsvinkel: Det er lige meget hvordan man plejer at gøre og hvordan man mener at vinen fra et bestemt distrikt skal smage. Telmo Rodriguez følger kun én næse, og det er hans egen.

Petrus, Guigal... Telmo Rodriguez er søn af familien bag Rioja-bodegaen Remelluri, hvor han i 2010 overtog driften efter sin far. Men hans store ekspertise skyldes ikke kun erfaringer erhvervet på denne vingård. Hans "lærepladser" tæller blandt andet Petrus i Pomerol, Guigal i Rhône, Cos dEstournel i Saint-Estèphe og Dominus i Californien. Fællesnævneren for disse vingårde er, at man ikke går af vejen for at prøve nye tiltag for at opnå det ekstraordinære.

Typicitet, økologi og biodynamik Telmo opererer i en bred vifte af Spaniens bedste vinområder, og hans resultater er spektakulære. Hans erklærede mål er at lave kvalitetsvine med typicitet fra hvert område, han kaster sig over. Telmo opererer så vidt det er muligt efter økologiske og biodynamiske retningslinjer, og hans vine fremstilles uden brug af kunstgødning, herbicider eller pesticider.

Remelluri, første slotsaftappede Rioja I 1967 grundlagde familien Rodriguez Remelluri, den højest beliggende vingård i Rioja. Vingården blev den første i Rioja, som udelukkende fremstillede slotsaftappede vine på druer fra egne marker; et princip, som Rodriguez-familien havde tilegnet sig fra Cru Classé-slottene i Bordeaux. På denne måde sikrede de sig fuld kontrol fra vinstok til aftapning, og dermed kunne de fremstille Rioja i et hidtil ukendt kvalitetsniveau. I 2010 overtog Telmo Rodriguez driften af familiens vingård.

Cigales-distriktet vest for Ribera del Duero
Som en lilleput-nabo ligger Cigales-distriktet umiddelbart vest for Ribera del Duero. Cigales klinger ikke velkendt i alle vinkenderes ører, og dét bærer distriktets vinbønder faktisk selv en stor del at skylden for. Gennem årtier har de excelleret i at lave billige rosé- vine, og det er ikke på den måde, man vinder vinkritikernes lovord. Siden Telmo Rodriguez etablerede sig i Cigales har mange af de lokale vinbønder dog fået øjnene op for hans spektakulære resultater, så det er meget sandsynligt at Cigales vil "skifte ham" indenfor de nærmeste år.

Viña 105
Viña 105 er navnet på den mark, Telmo har valgt at anvende til sit Cigales-projekt. Dyrkningen foregår efter biodynamiske principper uden brug af sprøjtemidler og med stor hensyntagen til markens økosystem. Siden etableringen i 1994 har Telmo Rodriguez eksperimenteret på livet løs, og fra og med årtusindeskiftet har han for alvor fundet formen. Fremfor rå power og overdådig fedme, tilstræber han at lave en frugtig, elegant og drikkevenlig vin - en charmetrold-vin, om man vil det. Viña 105 byder på fine lyse toner af sødmefuld bærfrugt. Smagen er middelfyldig og blød med indtagende frugtsødme i den tilpas friske finish. En skøn vin til en bred vifte af gastronomi, ikke mindst sommerens lidt lette retter.

· Telmo Rodriguez kåres til ÅRETS BEDSTE VINPRODUCENT i Guia Peñin juni/juli 2003, Spaniens førende vinmagasin. · Druesorter: 95% Tempranillo, 5% Garnacha · Vinstokkenes gennemsnitsalder: 15 år · Vinmarkens areal: 50 ha · Dyrkningsforhold: Marken ligger i 710 meters højde. · Drikkemoden: Nu og 3 år frem · Anbefales til: Fjerkræ, svinekød, milde retter med lam og oksekød, grillretter.