Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Servin Petit Chablis  2013

Domaine ServinPetit Chablis 2013

Frankrike, Chablis, 750 ml, 12,5%

100 % chardonnay från en 0,61 ha liten vingård ovanför Grand Cru Les Clos. Relativt gamla stockar och lågt skördeuttag (36hl/ha) är receptet för detta fina exempel på vad Petit Chablis kan leverera.

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Årgång

2013

Smaknotering

Stor, elegant och tilltalande doft. Smaken är frisk och utvecklad i en fint mogen stil. Vinet bjuder på fin balans, toner av citrus och en touch av nötter. Lång, mogen eftersmak.

Drickes
2019-2017
Alkoholhalt
12,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC

Så tycker experterna

Burghound
87p 87 p "Round and delicious"

A ripe and original nose features notes of extract of orange pekoe tea, peach and apricot. The round and delicious middle weight flavors possess good vibrancy and the richness is nicely buffered by a racy and crisp finish. This forward effort should drink well immediately.

Vinous
87p 87 p "Drink this accessible, nicely balanced Petit Chablis over the next handful of years."

The 2013 Petit Chablis shows lovely stoniness and minerality, with apricot pit and peach overtones that flesh out nicely in the glass. Drink this accessible, nicely balanced Petit Chablis over the next handful of years. (Antonio Galloni)

Vinous
87p 87 p

(From the plateau above Les Clos): Exotic orange on the nose and palate. Juicy, soft and easygoing, offering good texture for the category and a lightly saline finish. (Stephen Tanzer)

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Familjen Servin är en av de mest klassiska domänerna i Chablis. De har ägt vinmarker och gjort vin här sedan 1547 och kanske ännu längre tillbaka. Det är kanske inte så konstigt att de ofta beskrivs som en ”traditionalisterna” i området. Trots det har man förnyat sig och bland annat anammat mer hållbara metoder i vingårdarna. Vinerna man gör är strama, eleganta och ämnade för lång lagring. Klassisk Chablis alltså.

Idag förfogar man över 32 hektar och 85 procent av produktionen går på export. Montee de Tonnerre är tillsammans med Vaillons husets bästa Premier Cru. Man äger även delar på fyra av de sju Grand Cru fälten (Blanchots, Les Preuses, Bougros och Les Clos). Alla vingårdar skördas för hand och druvorna från olika lägen vinifieras separat med en blandning av traditionella och moderna tekniker. 

 

Nyligen har Domaine Servin utökat sina ägor med några få hektar i två andra berömda premier cru-vingårdar: Vaucoupin och Mont de Milieu.

http://www.axel-technologies.com/servin/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du