Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz (magnum) 2018

Vad tyckte du?

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz (magnum) 2018

Australien, Barossa Valley, 1500 ml, 14%

Bin 389 kallades ofta Baby Grange, delvis på grund av att delar av vinet mognar i samma fat som den föregående årgangen av Grange. Vinet gjordes första gågen 1960 av den legendariska Max Schubert och det var detta vin som hjälpte till att skapa Penfolds rykte hos rödvinsdrickar genom att kombinera s ···

Styckvis

1 195:-

/flaska
Låda (3 st)

1 195:-

/flaska, totalt 3 585:-
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
  • Nöt
  • Lamm
  • Fläsk
  • Vilt
  • Skogsfågel
Årgång

2018

Druvor

Cabernet Sauvignon, Shiraz

Smaknotering

Karaktäristiska kraftfulla och fruktiga toner av mörka bär, fat och charkuterier samt nyanser av granatäpple, tranbär, vanilj och lakrits.

Drickes
2020-2035
Alkoholhalt
14%
Flaskstorlek
1500 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC
Lufta vinet
1-3 timmar

Så tycker experterna

James Suckling
97 p " this has a very impressively complete feel, a hallmark of the 2018 vintage wines"

A blend of 57% cabernet sauvignon and 43% shiraz, this has a very impressively complete feel, a hallmark of the 2018 vintage wines, and there’s a myriad of characters with cabernet’s cedary and gently herbal notes sitting atop a core of rich red-plum and dark-berry shiraz fruit aromas. So integrated. The palate has a very silky texture, so plush and polished with a wealth of rich and intense dark-plum, dark-berry and blackcurrant flavors. The oak is completely soaked with ripe, fresh fruit. This is a great Bin 389. Drink over the next two decades. Screw cap.

Decanter
96 p "Supple and nimble, it keeps shifting and changing in the glass. A truly beautiful blend"

Confident Cabernet (57%) leads this high-spirited, swirling dance, as a breezy wisp of blue and black berries waft over the earthy bulk of sturdy Shiraz. It’s a clever trick for such bright fruit to be contained by tannins in an interlocked embrace, without smothering the obvious exuberance of this marriage. Supple and nimble, it keeps shifting and changing in the glass. A truly beautiful blend. RRP £60.99


Drinking Window 2020 - 2050

Livets Goda
94 p "Vinet som ofta får leva i skuggan av St Henri är så fin i årgången"

Vinet som ofta får leva i skuggan av St Henri är så fin i årgången. Balansen mellan de två druvorna och fatspelet är superbt, det är krämigt i syran med finlemmad sötma i fruktens inslag av cassis, ceder, tobaksblad. Mörkt mogen med fräscha och ljusa gardininsläpp. Elegant och ren i sin intensitet och utstrålning. I avslut rik. Större än priset förtäljer.

WineAdvocate
93 p "Full-bodied, with cherry flesh complementing the sterner cassis and tobacco notes,"

Hints of toasted coconut accent big cassis aromas on the nose of the 2018 Bin 389 Cabernet Shiraz, which is a 57-43 blend this vintage. Full-bodied, with cherry flesh complementing the sterner cassis and tobacco notes, it's supple enough to be approachable now, yet with the concentration and requisite dusty tannins on the long finish to support more than a decade of aging

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

3/5451

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Bin 389 kallades ofta Baby Grange, delvis på grund av att delar av vinet mognar i samma fat som den föregående årgangen av Grange. Vinet gjordes första gågen 1960 av den legendariska Max Schubert och det var detta vin som hjälpte till att skapa Penfolds rykte hos rödvinsdrickar genom att kombinera strukturen i cabernet sauvignon (57%) med shiraz’s (43%) rikedom. Bin 389 exemplifierar balansen mellan frukt och ek. Vinet är en South Australia multiregional blandning med druvor hämtade från McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway, Coonawarra, Robe och Wrattonbully. I och med 2020 utgåvan har Bin 389 60-årsjubileum.

Producenten

Penfolds grundades år 1844 av det brittiska paret Mary och Christopher Rawson Penfolds, efter att de migrerat till Adelaide i Australien. Christopher var en hängiven anhängare av vin som medicinalprodukt, och de ville därför producera vin som botemedel mot blodbrist. Till en början producerade de enbart starkvin som Christopher ordinerade på sin praktik men vinproduktionen växte successivt och kom att inkludera en mängd olika vintyper. När Christopher dog år 1870 to Mary ta över hela driften av firman. Penfolds viner blev allt populärare och när Mary gick i pension tog dottern Georgina och hennes man, Thomas Hyland, över driften. Under 1940- och 1950-talen började efterfrågan på bordsviner att öka kraftigt i Australien och Penfolds ställde om sin produktion efter marknadens behov. Starkviner blev en allt mindre del av firmans utbud om man började se sig om i världen för att hitta inspiration till nya produkter. Penfolds dåvarande chefvinmakare, den legendariske Max Schubert, åkte på studieresa till Bordeaux där han lärde av de franska teknikerna. Han tog med sig erfarenheterna hem och använde dem i sitt arbete på Penfolds. 1951 skapade han ikonvinet Grange Hermitage (kallas enbart för Grange idag) som idag är Australiens mest berömda och prisade vin. Lika imponerande är dock hur Penfolds lyckas leverera kvalitet inom alla prisklasser - från prestigeviner såsom Grange ner till firmans storsäljande vardagsviner.

http://www.penfolds.com/en/Age-Check.aspx?u=%2f
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du