Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
DAOU Vineyards Pessimist by DAOU 2021
Våra kunder tycker

DAOU VineyardsPessimist by DAOU 2021

USA, Paso Robles, 750 ml, 14,9%

Håll i hatten! Bry dig inte om den något udda druvblandningen, detta smakar som en solmogen, fruktpackad rhôneblend med en fin ryggrad och tanninstruktur. Den kommer förgylla vilken köttbit eller grillfest som helst. Wine Teamet provade detta vin i början av februari och blev otroligt imponerade. 75···

Styckvis

269 kr

/flaskaOrd. pris 295 kr
Låda (12 st)

3 228 kr

Ord. pris 3 540 kr
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Smaknotering

Solmogen, nästan kanderade toner av mörka bär, viol och blåbär i en läckert kryddig stil. Smaken är fyllig och fortsätter i samma stil som doften. Mycket bra balans, fin syra och tanninstruktur. Bör ej missas!

Drickes
2023-2029
Alkoholhalt
14,9%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC

Så tycker experterna

WineEnthusiast
93p 93 p "This widely available red blend satisfies in so many ways."

This widely available red blend satisfies in so many ways. Hearty aromas of thick, dark fruit, smoke and anise lead from the nose into a rich palate that´s loaded with cassis and violet. A persistent peel of acidity adds balance.

WineAdvocate
92p "This will be a crowd-pleaser."

The 2021 Pessimist is a blend of 75% Petite Sirah, 10% Syrah, 11% Zinfandel, 2% Lagrein and 2% Malbec matured for 10 months in 60% new French oak. It has an opaque ruby-purple color and lush scents of cassis, blueberry jam, violet, lavender and hints of powdered sugar. The full-bodied palate is supple and fresh with gently candied fruits and a satisfying finish. This will be a crowd-pleaser.

Vinous
90p "soft-textured yet energetic...impressive length yet lightly structured"

A wildly fresh bouquet of violets, lavender, cooling smoke and sugar-dusted blueberries wafts up as the 2021 Pessimist by DAOU unfolds in the glass. It´s soft-textured yet energetic in style. Candied citrus hints accentuate cooling mineral tones and crisp wild berry fruits. The 2021 finishes with impressive length yet lightly structured. Violette Pastille and crunchy mineral tones slowly fade.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

DAOU Vineyards grundades av de oseparerbara bröderna Georges and Daniel Daou 2007 i Adelaida District, Paso Robles. Georges och Daniel växte upp i Beirut i Libanaon. 1973 drabbades landet av inbördeskrig och två år senare bestämde sig pappa och mamma, Joseph and Marie Daou, för att emigrera till Paris. 1980 flyttade bröderna till Kalifornien och studerade inenjörsutbildningar i elektornik och datorteknik. Efter studierna startade DAOU Systems - ett företag som kom att revolutionera de amerikanska sjukhusens datorsystem. Det lade den ekonomiska grunden för vad som komma skulle. 

1998 sålde de företaget och då hade Daniel redan gjort ett eget Cabernet Sauvignon-vin hemma i källaren i flera år. Hobbyverksamheten gav mersmak och bröderna började leta efter den perfekta terroiren för deras framtida projekt. De fann den i Paso Robles och på Hoffman Mountain Ranch - en legendarisk egendom som är födelseplatsen för så gott som alla vinnäring i Paso Robles - som hade grundats av Stanley Hoffman på 60-talet och som också hade den legendariska Andre Tchelistcheff som vinmakarkonsult. 

Platsen har en fantastisk terroir för Cabernet Sauvignon. “We have, arguably, the most perfect climate in the world to ripen Bordeaux varieties and Cabernet Sauvignon.”, säger Daniel Daou och det är också Cabernet Sauvignon som här huvudnumret på egendomen. Jordmånen består av kalkrik lera, väldigt lik den i Saint Émilion.

Presigevinerna heter Estate Soul of Lion och Patrimony Cabernet Sauvignon men man gör också en mänga andra cuvéer som Cabernet Franc, Merlot och Petit Verdot-blandningen Mayote, en Estate Cabernet, en Cab Sauv/Cab Franc-blend kallad Patrimony Caves des Lions, Malbec, Pinot, Sauvignon Blanc, Chardonnay och mycket mer. Vinerna får generellt sett mycket höga poäng av internationella vinkritiker.  

2023 köpte australiensiska Treausury Wine Estates (mest känd för att man också äger Penfolds) DAOU Vineyards.

https://daouvineyards.com/wines
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du