Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
L´Aventure Optimus 2019

L´AventureOptimus 2019

USA, Paso Robles, 750 ml, 15,5%

Optimus är ett vin som är tänkt att förkroppsligar L’Aventures ordspråk: ”där Bordeaux möter Rhône!” Vinet är en blend av 57% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot. Alla druvorna kommer från egna vingårdar med mycket lågt utbyte: 2,5 ton per tunnland. Vinet får vila 14 månader på 89% ny fr ···

Styckvis

729 kr

/flaska
Låda (6 st)

4 374 kr

Smaknotering

Doften är mycket stor med aromatiska inslag av mörka bär, svarta vinbär, peppar och grafit. Smaken är fyllig med markerade men mogna tanniner, balanserad frukt och lång, intensiv eftersmak. Kraftfullt och med stor lagringspotential.

Drickes
2021-2030
Alkoholhalt
15,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
18-20ºC
Lufta vinet
2 timmar

Så tycker experterna

Jeb Dunnuck
94p

The 2019 Optimus should be snatched up by savvy readers. Based on 57% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon, and the rest Petit Verdot, it just about jumps out of the glass with gorgeous cassis, floral, pepper, and graphite-like aromas and flavors. As seamless as they come, this full-bodied, elegant, pleasure-bent 2019 is going to evolve for a decade.

Stephan Asseo, who’s assisted more and more by assistant winemaker Patrick Davies, continues to keep his L’Aventure estate near the top of the pyramid in Paso Robles. This report looks at the 2019s and 2020s, and both appear to be beautiful vintages. The 2019s are some of the finest wines I’ve tasted at this estate and have a rare mix of power and vibrancy, with incredible aromatics and sensational purity and precision on the palate.

Decanter
94p

Lovely aromatic intensity, spicy and nuanced on the nose but incredibly well defined on the palate which is crisp and precise with flavours that glide across, so linear and straight. There’s a coolness to the fruit profile and a refreshing juiciness. Concentration and structure with good tannic grip - lots on offer here. A blend of 57% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon and 12% Petit Verdot. Wines are aged for 14 months in 89% new French oak and 11% one-year-old French oak with malolactic fermentation in barrel. No fining or filtering.

Drinking Window 2021 - 2030

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Optimus är ett vin som är tänkt att förkroppsligar L’Aventures ordspråk: ”där Bordeaux möter Rhône!” Vinet är en blend av 57% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot. Alla druvorna kommer från egna vingårdar med mycket lågt utbyte: 2,5 ton per tunnland. Vinet får vila 14 månader på 89% ny fransk ek och 11% 1-årig fransk ek inklusive malolaktisk jäsning på fat.

Producenten

Stephan Asseo, ägare och vinmakare på L'Aventure Winery, började göra vin 1982, efter sin utbildning på L'Ecole Oenologique de Macon i Bourgogne. Samma år etablerade Stephan Domaine de Courteillac i Bordeaux. Han och hans familj köpte senare Chateau Fleur Cardinal och Chateau Robin i Cotes de Castillion, Bordeaux. Under de närmaste 15 åren utvecklades Stephan till en skicklig vinmakare och fick ett rykte om sig att vara lite av en pionjär. Hans största önskan var att vara mer innovativ än vad AOC-lagen tillåter. 1996 ledde detta honom, hans fru, Beatrice och hans tre barn, inklusive hans dotter Chloé på jakt efter ett nytt terroir, där han kunde förverkliga sin dröm. Efter att ha sökt i över ett år bland världens stora vinmarker, från Sydafrika, via Libanon, Argentina och Napa, så hittade man slutligen Paso Robles. Stephan och Beatrice blev omedelbart förälskade i den unika terrängen på västra sidan av Paso Robles. Den rullande topografin i bergskedjan Santa Lucia, de djupa kalkrika jordarna och de maritima influenserna från det berömda Templeton Gap ger perfekta förutsättningar för att producera vin i världsklass. Det var här, i Paso Robles, som Stephan och hans familj började sitt äventyr, "L'Aventure" 1998.

https://www.aventurewine.com/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du