Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Dominio de Atauta  2016

Vad tyckte du?

Dominio de Atauta 2016

Ekologisk

Spanien, Ribera del Duero, 750 ml, 14,8%

DRUVOR 100% tempranillo Druvorna kommer från vinstockar med en ålder på över 150 år, många är planterade redan 1860. Atauta använder ingen klarning eller filtrering av vinerna vilket ger extra kraft. Vinet lagras i 16 månader på barriques, 40% nya och 60% tvååriga  fat. Man jobbar efter biodynamisk ···

Styckvis

369:-

/flaska
Låda (6 st)

369:-

/flaska, totalt 2 214:-
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
  • Nöt
  • Lamm
  • Fläsk
  • Vilt
  • Skogsfågel
  • Starka ostar
Årgång

2016

Druvor

Tinta Fino

Smaknotering

Ett charmigt vin med en intensivt fruktig och fint kryddig doft. Smaken är fyllig och fruktig och har toner av rostade fat, lavendel, rosmarin, cassis och viol. Tanninerna är runda och fint integrerade.

Drickes
2019-2029
Alkoholhalt
14,8%
Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

WineSpectator
93 p "This red delivers bright flavors of cherry, cranberry and currant"

This red delivers bright flavors of cherry, cranberry and currant, backed by woodsy, floral and vanilla notes and energized by tangerine acidity. Muscular tannins lurk beneath the polished texture, showing that this has stuffing as well as polish. Best from 2020 through 2032. 2,300 cases made, 450 cases imported. — TM

Decanter
93 p "Offers real vibrancy and sense of place: bravo!"

Soria in the east of Ribera del Duero is characterised by old vines (many pre-phylloxera) at high altitude. Miguel Sanchez owns 25ha here, farmed biodynamically, but also buys from small growers. This wine is sourced from 600 separate parcels of 60- to 120-year-old vines grown on clay, loam and sandy soils over calcareous bedrock, imparting a mineral freshness to this accomplished red. Warm and mellow black fruits on the nose, with an earthy edge plus brighter cherry and herbal notes. A ripe and brambly attack gives way to a more linear mid-palate, with fresh acidity and some chewiness on the finish along with notes of liquorice, cedar and herbs. Offers real vibrancy and sense of place: bravo!
Drinking Window 2019 - 2027


Read more at https://www.decanter.com/wine-reviews/spain/castilla-y-leon/dominio-de-atauta-ribera-del-duero-casti...

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

4/5851

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

DRUVOR 100% tempranillo

Druvorna kommer från vinstockar med en ålder på över 150 år, många är planterade redan 1860. Atauta använder ingen klarning eller filtrering av vinerna vilket ger extra kraft. Vinet lagras i 16 månader på barriques, 40% nya och 60% tvååriga  fat. Man jobbar efter biodynamisk filosofi men är dock inte certifierade.

Producenten

Att Spanien är en ny supermakt i världen av vin, är Dominio de Atauta ett perfekt bevis på. För 3-4 år sedan kände få till denna producent. Idag är kön av vinälskare för att säkerställa endast några få flaskor av egendomens viner lång.

Dominio de Atauta ligger så långt österut man kan komma i Ribera del Duero. En timmes bilresa från Valladolid och en halv mil närmare himlen. Bakom dessa biodynamiska viner är två berömda män och en kvinna. Ägare Miguel Sanchez är kanske Madrids mest berömda vinhandlare, känd för märken som Alvaro Palacios (Priorat), Marqués de Murrieta och Finca Allende. Han är född i grannstaden och köpte 1999 Atauta. Bertrand Sourdais är en av Frankrikes unga, livfulla vinproducenter. Han kommer från vinområdet Chinon i Loire. Medan han studerade oenologi i Bordeaux träffade han Alvaro Palacios. Han gjorde senare vin på Mouton-Rothschild och Chiles Santa Rita innan han år 2000 kom till Atauta. Och så Almudena Alberca - som sköter den dagliga verksamheten i vinkällaren.

I Ribera del Duero har man odlat druvor i över 1 000 år, men när Sanchez kom hit år 1999 var många av vinodlingarna försummade. Han upptäckte dessutom något annat – några av Spanien äldsta vinstockar. De flesta hade planterats pre-phylloxera, dvs. före den ökända vinlusen phylloxera attackerade Europa för 100-140 år sedan (eller på mark som aldrig attackerats av vinlusen). 

Tyvärr är mängderna små och vinerna måste ransoneras från vingården. Här finns ingen brist på kunder, bara vin! En stor triumf kom 2008 när Guía Peñin, Spaniens mest hyllade guide, valde ett Atauta-vin som Spaniens bästa (2005 Almendro) framför både Pingus och Alvaro Palacios Dofí och L´Ermita.

http://www.dominiodeatauta.com/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du