Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Dominio de Atauta  2015

Vad tyckte du?

Dominio de Atauta 2015

Ekologisk

Spanien, Ribera del Duero, 750 ml, 14,8%

DRUVOR 100% tempranillo Druvorna kommer från en mängd olika vingårdar med gamla oympade vinstockar (pre-phylloxera) med en ålder på upp mot 150 år, många är planterade redan 1860. Atauta använder ingen klarning eller filtrering av vinerna vilket ger extra kraft. Vinet lagras i 16 månader på barriqu ···

Låda (6 st)

2 214:-

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
  • Nöt
  • Lamm
  • Fläsk
  • Vilt
  • Skogsfågel
  • Starka ostar
Årgång

2015

Druvor

Tinta Fino

Smaknotering

Stor varm och charmig doft av mörka bär, kryddor och ekfat. Smaken är fyllig och fruktig och har toner av rostade fat, lakrits,  rosmarin, cassis och viol. Tanninerna är runda och fint integrerade i den långa eftersmaken.

Drickes
2019-2022
Alkoholhalt
14,8%
Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

GuiaPenin
95 p

Tim Atkin
94 p

WineAdvocate
92 p "The 2015 Dominio de Atauta is pure Tempranillo from a myriad of small plots in the Atauta zone"

The 2015 Dominio de Atauta is pure Tempranillo from a myriad of small plots in the Atauta zone, fermented and matured in oak. It's a heady and ripe red with 15% alcohol and moderate acidity that manages to show poise and freshness. In fact, it's a more complete wine than the 2014 equivalent. The tannins feel finer, perhaps because they used less new oak. These wines are the opposite of wines in other zones of Ribera del Duero. In 2015 they had much lower yields, and they also had to sort a lot, so they ended up with fewer grapes, but the result was a much more elegant wine. 24,090 bottles and 900 magnums were produced in 2015. It was bottled in September 2017.

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

4/5851

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

DRUVOR 100% tempranillo

Druvorna kommer från en mängd olika vingårdar med gamla oympade vinstockar (pre-phylloxera) med en ålder på upp mot 150 år, många är planterade redan 1860. Atauta använder ingen klarning eller filtrering av vinerna vilket ger extra kraft. Vinet lagras i 16 månader på barriques, 40% nya och 60% tvååriga  fat. Man jobbar efter biodynamisk filosofi men är inte certifierade.

Producenten

Att Spanien är en ny supermakt i världen av vin, är Dominio de Atauta ett perfekt bevis på. För 3-4 år sedan kände få till denna producent. Idag är kön av vinälskare för att säkerställa endast några få flaskor av egendomens viner lång.

Dominio de Atauta ligger så långt österut man kan komma i Ribera del Duero. En timmes bilresa från Valladolid och en halv mil närmare himlen. Bakom dessa biodynamiska viner är två berömda män och en kvinna. Ägare Miguel Sanchez är kanske Madrids mest berömda vinhandlare, känd för märken som Alvaro Palacios (Priorat), Marqués de Murrieta och Finca Allende. Han är född i grannstaden och köpte 1999 Atauta. Bertrand Sourdais är en av Frankrikes unga, livfulla vinproducenter. Han kommer från vinområdet Chinon i Loire. Medan han studerade oenologi i Bordeaux träffade han Alvaro Palacios. Han gjorde senare vin på Mouton-Rothschild och Chiles Santa Rita innan han år 2000 kom till Atauta. Och så Almudena Alberca - som sköter den dagliga verksamheten i vinkällaren.

I Ribera del Duero har man odlat druvor i över 1 000 år, men när Sanchez kom hit år 1999 var många av vinodlingarna försummade. Han upptäckte dessutom något annat – några av Spanien äldsta vinstockar. De flesta hade planterats pre-phylloxera, dvs. före den ökända vinlusen phylloxera attackerade Europa för 100-140 år sedan (eller på mark som aldrig attackerats av vinlusen). 

Tyvärr är mängderna små och vinerna måste ransoneras från vingården. Här finns ingen brist på kunder, bara vin! En stor triumf kom 2008 när Guía Peñin, Spaniens mest hyllade guide, valde ett Atauta-vin som Spaniens bästa (2005 Almendro) framför både Pingus och Alvaro Palacios Dofí och L´Ermita.

http://www.dominiodeatauta.com/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du