Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Ken Forrester Wines The FMC Chenin Blanc 2012

Ken Forrester Wines The FMC Chenin Blanc 2012

Sydafrika, Stellenbosch, 750 ml, 14%

Druvorna kommer från markkrypande bush vines som planterades 1967. Skördeuttaget är på blygsamma 3 ton per hektar och frukten är mycket koncentrerad. En del av druvorna var angripna av botrytis vilket ger vinet en liten honungston.Efter lätt pressning får den klara musten vildjäsa på 400-liters fat ···

Denna årgång är slutsåld.

Prova gärna vinet i våra andra årgångar.

Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Årgång

2012

Druvor

Chenin Blanc

Smaknotering

Doften är stor och fruktig med inslag av torkade aprikoser, vanilj och äpple. Smaken är rik och komplex med toner av mineral, honung och karamell. Eftersmaken är lång och mycket frisk med fatkaraktär.

Drickes
2014-2023
Alkoholhalt
14%
Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

WineAdvocate
92p

The 2012 The FMC was cropped at three tons per hectare, undergoes wild fermentation and sees 12 months lees-aging in barrel. It always has a compelling, attention-grabbing nose and this is no different with copious apricot, lime cordial and white peach scents racing from the glass. The palate is well-balanced with a mellifluous, lightly honeyed texture and gorgeous pear drop and apricot notes on the harmonious finish. It ain´t cheap - but it don´t half taste good.

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet passar bra till smakrika rätter av fisk och skaldjur, till fågelrätter eller milda rätter av ljust kött. För inspiration klicka på recepten nedan.

Vinet

Druvorna kommer från markkrypande bush vines som planterades 1967. Skördeuttaget är på blygsamma 3 ton per hektar och frukten är mycket koncentrerad. En del av druvorna var angripna av botrytis vilket ger vinet en liten honungston.Efter lätt pressning får den klara musten vildjäsa på 400-liters fat av ny fransk ek. Vinet lagras sedan på desamma i 12 månader.

DRUVOR 100% chenin blanc Vinet kan drickas redan nu men vinner på en tids lagring.

Producenten

Beläget vid sluttningarna av Helderberg Mountain, i hjärtat av Sydafrikas mest kända vindistrikt Stellenbosch, ligger vingårdarna som kallas ’Home of Chenin Blanc’. Under årens lopp har sortimentet av högkvalitativa viner har fått massiv nationell och internationell uppmärksamhet med bokstavligen hundratals utmärkelser och lovord. Vinerna finns listade på många ansedda restauranger och exporteras över hela världen. Ken Forresters filosofi har alltid varit att skapa ett utbud av handgjorda, individuellt tillverkade viner som lämpligt komplement till ett brett utbud av matstilar och utmärkt värde.
http://www.kenforresterwines.com/

Karta