Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Crystallum Wines Whole Bunch Pinot Noir 2019

Vad tyckte du?

Crystallum Wines Whole Bunch Pinot Noir 2019

Sydafrika, Hemel-en-Aarde, 750 ml, 13%

En väldigt begränsad vingårdspinot jäst med hela klasar. Druvorna växer med hög densitet (det vill säga många plantor per hektar) och skördas för hand innan de varsamt pressas/fottrampas innan jäsning i stora plastkar och får sedan masserera i 6 veckor med skalen. Vinet jäses utan svavel och får sed ···

Styckvis

429:-

/flaska
Låda (6 st)

429:-

/flaska, totalt 2 574:-
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
  • Nöt
  • Fläsk
  • Kyckling och kalkon
  • Anka
  • Pasta och pizza
Årgång

2019

Druvor

Pinot Noir

Smaknotering

Härligt bärigt fruktig och koncenterrad. Mycket elegant, läcker och stram samtidigt som den bjuder på solmogen frukt och pigga tanniner. En super bra pinot noir med harmoni och lång balanserad eftersmak.

Drickes
2020-2024
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC
Lufta vinet
1-2 timmar

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

4/5451

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

En väldigt begränsad vingårdspinot jäst med hela klasar. Druvorna växer med hög densitet (det vill säga många plantor per hektar) och skördas för hand innan de varsamt pressas/fottrampas innan jäsning i stora plastkar och får sedan masserera i 6 veckor med skalen. Vinet jäses utan svavel och får sedan vila på små ekfat (25 procent ny ek i 11 månader). Total produktion endast cirka 1000 flaskor produceras årligen, först till kvarn!

Producenten

Crystallum startades upp 2007 av bröderna Andrew och Peter-Allan Finlayson som är den tredje generationen Finlayson att göra vin i Sydafrika. Pappa Peter är ägare till Bouchard Finlayson som är känd för sina ypperliga pinot noir och chardonnayviner.

Sönerna började först med sauvignon blanc men nu är siktet helt inställt på att göra förstklassiga viner av de två klassiska Bourgognedruvorna chardonnay och pinot noir. De jobbar aktivt med att hitta speciella lägen som de kan buteljera som "single vineyard". Centrum för verksamheten är en gemensam vin- och olivfarm i Hemel-en-Arde. 

http://www.crystallumwines.com
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du