Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Two Hands Yacca Block Shiraz 2014

Two Hands Yacca Block Shiraz 2014

Australien, Eden Valley, 750 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2014

Druvor

Shiraz

Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2014, Yacca Block Eden Valley Shiraz, Two Hands Eden Valley, Australia Two Hands - forskelligheden i Australiens vine
Two Hands blev stiftet af Michael Twelftree og Richard Mintz i 1999. Målet var den gang som nu at man ville demonstrere forskelligheden i Australiens vine ved at opkøbe druer fra de bedste dyrkere i de bedste vindistrikter. Vinificeringen tager man sig selv af - på den måde kun man sikre sig at druerne behandles tilstrækkeligt nænsomt, og f.eks. at aromaens fine facetter ikke overdøves af overdreven fadlagring.

Altid ekstraordinær kvalitet
Two Hands' vine er meget karakterfulde og meget forskellige. Twelftree og Mintz overlader intet til tilfældigheder. Selvom de ikke selv dyrker druerne, er de i tæt dialog med dyrkerne, som aflønnes for druernes kvalitet, og altså ikke for mængden af druer. Man tilstræber ikke en "hus-stil" men tværtimod kun at få mest muligt ud af druerne hvert år. Derfor kan vinene stilmæssigt svinge fra år til år, men kvalitetsmæssigt er de er altid ekstraordinære!

Den sydlige halvkugles bedste ifølge Robert Parker
Man skal lede længe et så anmelderrost vinforetagende, som Two Hands. Robert Parker kalder dem for "den sydlige halvkugles bedste negociant". Vingården har haft hele otte (!) vine med i Wine Spectators top 100- liste. James Halliday, Australiens førende vinguru, tildeler Two Hands de maksimale 5 stjerner og prædikatet outstanding". Hertil kommer et hav af ratings højt oppe i 90'erne i stort set alle toneangivende vinmedier.

Serierne
Showroomserien forhandles officielt kun i Australien ved stalddøren, men vi har kæmpet hårdt for at få enkelte af disse vine - lige nu har vi: For Love or Money Pictureserien er de enkelte druer fra forskellige områder - etiketten og vinens navn giver et hint om udtrykket i vinen: Angel's Share, Brave Faces, Brilliant Disguise, Fields of Joy, Gnarly Dudes, Sexy Beast, The Wolf og Bad Impersonator. Gardenserien udtrykker det bedste Shiraz fra seks forskellige områder i Australien - Bella's Garden(Barossa Valley), Harry & Edward's Garden(Langhorne Creek), Lily's Garden(McLaren Vale), Max's Garden(Heathcote), Samantha's Garden(Clare Valley) og Sophie's Garden(Padthaway). Single Vineyardserien er terroirvine og viser således de enkelte marker og druers formåen; Barney's Block, Coach House Block, Yacca Block og Secret Block Flagshipserien er det absolut bedste, som Two Hands kan præsterer - det drejer sig om vinene: Aerope, Aphrodite og Ares. Twelftreeserien er en række eksklusive vine, der håndlaves af Michael Twelftree selv i meget små portioner - typisk kun 1000-2000 fl. pr. vin. Indtil videre fører vi Greenock Ebenezer.

Yacca Block Eden Valley Shiraz, Two Hands
Spændende enkeltmarksvin fra den højt beliggende Eden Valley. Det kølige klima og den fattige jordbund giver et lavt høstudbytte af koncentrerede men meget balancerede små druer. Vinen gæres som i Bourgogne i åbne kar og bærmen skubbes ned ved håndkraft 3 gange dagligt inden den lagrer 20 måneder på franske egetræsfade. Vinen filtreres ikke inden aftapning. Resultatet er en vin i stærkt begrænset mængde med intens kølig frugt og stor elegance. Yacca Block Shiraz er dyb rød med let parfumeret duft af røde frugter, violer, friske urter og sort peber. Vinen er medium-fyldig, meget elegant og med en stram struktur. Smagen er domineret af vibrerende frisk rød frugt og florale noter med et subtilt urtet præg. Den flotte friske syre gør dette til en lækker vin til mad der uden tvivl vil udvikle endnu mere elegant kompleksitet med alderen. . · 94P - Wine Spectator Magazine d. 28.04.16: "Distinctive, offering dense, fleshy tannins and accents of anise, candied ginger and black walnut. The tannins fan out, gaining traction, with blackberry and tobacco leaf notes lingering on the long, expressive finish. Drink now through 2030.- M.W." · "The finest negociant operation south of Equator"; citat Robert M Parker · Druesorter: 100% Shiraz · Fadlagring: 20 mdr. · Drikkemoden: 10-15 år fra høståret under de rette betingelser. · Anbefales til: Lam, oksekød, fuglevildt, modne oste.

Producenten

Two Hands Wines grundades i början av 1999 av Michael Twelftree och Richard Mintz. Målet var att göra bästa möjliga Shirazviner från några av de bästa lägena i hela Australien. Deras avsikt var, och är fortfarande, att visa upp mångfalden hps Shiraz genom att markera regionala särdrag och låta frukten tala sit eget språk. 

Two Hands första årgång var år 2000, då de började med bara 17 ton frukt. Under 2004 byggde man en state-of-the-art vingård i Barossa Valley i South Australia, särskilt utformad för hantering av små volymer från skilda vingårdar.

I november 2012 hamnade Two Hands i Wine Spectator´s årliga topp 100 för 10: e året i rad, en bedrift som aldrig har motsvarats av någon annan Vingård över hela världen.

http://www.twohandswines.com