2020 Pinot Noir Suerte Solomon Hills Vineyard kommer från 20 år gamla vinstockar och mognade 17 månader på 52 % ny fransk ek. Polskfödde Paul Lato är ursprungligen sommelierutbildad i Toronto, där han bodde på Torontos mest välrenommerade restaurang i flera år. Lato satsade sina besparingar och fly···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Vacker, djup rubinröd färg i glaset med inslag av rök, körsbär, blåbär, tranbär, skogsbotten, lakrits och kryddor. Komplex smak i en fin balans mellan frukt, tanniner och syra med lång eftersmak.
The 2020 Pinot Noir Suerte Solomon Hills Vineyard comes from 20-year-old vines farmed by Chris Hammell and was matured for 17 months in 52% new French oak. It has a pale ruby color and deep scents of cranberry, sour cherries, Earl Grey tea, licorice, mushrooms and autumn leaves. The medium-bodied palate is concentrated and supple with fireworks of fresh acidity to call you back on the long, flavorful finish. 430 cases were made.
The 2020 Pinot Noir Suerte Solomon Hills Vineyard comes from a great, tiny site outside of Santa Maria and was destemmed and spent 17 months in 52% new French oak. It has some classic Santa Maria minerality and marine-like iodine nuances as well as darker cherry and berry fruits, notes of baking spices, chocolate, and loamy earth, medium to full body, a round, concentrated mouthfeel, and a great finish. This rich, serious effort will benefit from just a year or two of bottle age and should have a decade of prime drinking.
95+
The 2020 Pinot Noir Solomon Hills Vineyard Suerte is a fabulous example of what this Santa Maria site is all about. Dense, rich and explosive, the 2020 offers up copious dark cherry, plum, lavender, spice and a kiss of new French oak, with silky tannins and soft contours that wrap it all up.
- By Antonio Galloni on June 2022
Polskfödde sommeliern Paul Lato jobbade på en av Torontos bästa restauranger när han fick ett erbjudande från Au Bon Climat’s Jim Clendenen att komma och arbeta med skörden. Det var 1996 och Paul fortsatte att jobba inom vinnäringen, men inte som vinmakare, i sex år till. Men 2002 flyttade han till Kaliforniens Central Coast och började som ”källarråtta” hos Bob Miller på Bien Nacido Vineyards. Samtidigt uppmuntrades han av Bob att göra eget vin - vilket han också gjorde.
Av en slump råkade han på Robert Parker Jr som hade hört om sommeliern som gjorde vin och den inflytelserike kritikern ville prova vinerna. Paul hade då bara tre fat av pinot noir och tre fat av syrah - men Parker var imponerad direkt och frågade Paul vad vingården hette eftersom han ville vara den förste som skrev om Pauls viner. Något namn fanns förstås inte.
Fortfarande är produktionen mycket liten - runt 500 lådor om året. Parker är inte den ende som varit imponerad av vinerna. Thomas Keller, den världsberömde restauratören bakom The French Laundry, ville tidigt ha vinerna och sakta skapades Paul Latos rykte. Men fortfarande är han lite av en doldis utanför de mest fanatiska pinotkretsarna och vinerna säljes exklusivt till restauranger och via en mejllista.
I stallet finns ett gäng fantastiska pinot-viner från några av de bästa lägena runt om Central Coast (bland annat Santa Rita Hills) men också lysande syrah, chardonnay och grenache. Eftersom han alltid är på jakt efter nya utmaningar har Paul även startat en pop-up-serie med tillfälliga viner som han gör för att det är kul. Ungefär som pop-up-restauranger.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
