Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Bastianich Vespa Bianco Chard/Sauv Col Orientali Friuli 2011

Bastianich Vespa Bianco Chard/Sauv Col Orientali Friuli 2011

Italien, Grave del Friuli, 750 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2011

Druvor

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Picolit

Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2011, Bastianich Vespa Bianco Friuli, Italien Joe Bastianich
Bastianich er en ny vingård i Friuli. Den er grundlagt af amerikaneren Joe Bastianich, hvis familie udvandrede fra Istrien (lige syd for Friuli) efter 2. verdenskrig, da dette område blev indlemmet i det daværende Jugoslavien. Ligesom mange andre italienske familier, valgte familien Bastianich at slå sig ned i New York, hvor den med tiden blev et stort navn inden for restaurationsverdenen.

Den bedste del af Friuli
Familien Bastianich glemte aldrig de italienske rødder og traditionen for at dyrke vin. Derfor investerede Joe Bastianich i 1997 i en vingård i Colli Orientali, det bedste område i Friuli. Nogle af vingårdens vinstokke er exceptionelt gamle, over 60 år, hvilket giver vine med ekstra kompleksitet. Bastianich-vinene er gennemgående raffinerede og elegante, og de er skræddersyet til gastronomi på topniveau.

Bastianich Vespa Biancho
Vespa Bianco er flagskibet i Bastianichs produktion, skabt til at vise hvor god en hvidvin fra Friuli kan blive. Den består af lige dele Chardonnay og Sauvignon, med ganske lidt Picolit. Det er en vin med usædvanlig kompleksitet og en lang levetid. Vinen har en flot krydret bouquet af vilde blomster og lidt honning, en kraftig hvidvin med stor mineralitet og lidt citrus til at balancere den fede finish.

· 91P - Robert Parker's The Wine Advocate December 2013: "The 2011 Vespa Bianco is a beautiful blend of equal parts Chardonnay and Sauvignon Blanc with a small component of Picolit. This is a richly textured and opulent white (half is aged in stainless steel and half in Slavonian oak casks for one year) that delivers apricot, honey and a touch of caramel. It reaches profound levels of depth and harmony. Drink: 2014-2019." - Monica Larner · 3 Glas i Gambero Rosso i årgang 99, 00, 01, 03 og 04 · Druesorter: 45% Chardonnay, 45% Sauvignin Blanc og 10% Picolit · Drikkeklar: Ved frigivelse og op til 6 år fra høståret.. · Anbefales til: Lyst fjerkræ, svinekød, fisk og skaldyr, risotto, lette pastaretter.

Producenten

I USA är Joe Bastianich en känd kock och krögare som driver flertalet framgångsrika restautanger i New York. För många tv-tittare är han även bekant som en av kockarna i juryn i Masterchef USA. Efter att att länge ha jobbat med vinbönder och producenter från hans föräldrars hemtraker i Friuli i nordöstra Italien grundades Bastianich Winery år 1997. Idag består egendomen av 35 hektar vinodling i i Friuli Colli Orientali DOC. Förutom vineriet i Colli Orientali i Friuli äger Bastianich även ett vineri i Toskana och ett i Argentina.

http://www.bastianich.com/en

Karta