Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Penfolds Bin 111A 2016

Vad tyckte du?

Penfolds Bin 111A 2016

Australien, Barossa Valley, 750 ml, 14,5%

År 2016 gav ett idealiskt tillfälle att skapa denna Penfolds Special Bin, som är sällsynt men samtidigt trogen Penfolds House Style. Druvor från två speciella Shiraz-vingårdar blandades för att skapa något vackert och annorlunda. Båda vingårdarna visar upp sina egna regionala och unika specialiteter ···

Styckvis

9 999:-

/flaska
Låda (6 st)

9 999:-

/flaska, totalt 59 994:-
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
  • Nöt
  • Lamm
  • Fläsk
  • Vilt
  • Skogsfågel
Årgång

2016

Druvor

Shiraz

Smaknotering

Doften är ung men redan mycket stor, tät, komplex och inbjudande. Toner av mörk frukt, lila blommor, färska kryddor, mineral och mörk choklad. Stor, djup och fyllig smak med en oerhörd balans med aromer av mörk frukt, örter, nypon och chark i så många lager att man förstår att detta vin är någonting utöver det vanliga. Tydliga tanniner som är följsamt inlindade och följer med i den långa, eleganta och sammetslena eftersmaken.

Drickes
2025-2040
Alkoholhalt
14,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC
Lufta vinet
1-3 timmar

Så tycker experterna

WineAdvocate
100 p "It is a rich, luxuriously textured wine"

A new addition to the Penfolds lineup, the 2016 Bin 111A Shiraz is a blend of Clare (51%) and Barossa (49%) fruit from vineyards that have previously contributed to Grange. Aged in 100% new French oak, it´s a rich, luxuriously textured wine that´s packed with ripe fruit and finely textured tannins. Hints of grilled meat and exotic dried spices accent red raspberries and redcurrants in this full-bodied but exceptionally silky and elegant red that meets the high expectations for such a pricey bottling.

James Suckling
100 p "Such power and elegance"

This new Special Bin shiraz is stunning and has such wildly deep and dark fruit, in particular very rich dark cherries and plums and plenty of attractively spicy oak on offer here. Intense and packed with youthful fruit. There’s an entrancing build of really fine tannin, carrying pure, pristine and deep-set flavors of blackberries and ripe dark cherries. The finish is carried on incredibly long, muscular and velvety tannins. Such power and elegance, really setting a new style. This is exceptional. A glorious new rung at the top of the Australian wine ladder. 51% Clare, 49% Barossa, two single plots blended and matured in French oak for 18 months. Seductively drinkable now, but this will live for decades.

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

5/5151

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

År 2016 gav ett idealiskt tillfälle att skapa denna Penfolds Special Bin, som är sällsynt men samtidigt trogen Penfolds House Style. Druvor från två speciella Shiraz-vingårdar blandades för att skapa något vackert och annorlunda. Båda vingårdarna visar upp sina egna regionala och unika specialiteter för Clare Valley respektive Barossa Valley. Detta vin levererar både sensoriskt och strukturellt mer än vad summan av respektive del gör.

Inbäddad av fransk ek (100% nya under 18 månader) är denna Shiraz något helt unikt. Den som klarar av att låta den lagras under ett par årtionden kommer att bli riktligt belönad.

 

Smaken är kryddigt komplex  Att det är 100% ny ek märks inte då eken redan nu är njutbart välintegrerad. Lägg därtill till en eftersmak som fortsätter i flera minuter.

Producenten

Penfolds grundades år 1844 av det brittiska paret Mary och Christopher Rawson Penfolds, efter att de migrerat till Adelaide i Australien. Christopher var en hängiven anhängare av vin som medicinalprodukt, och de ville därför producera vin som botemedel mot blodbrist. Till en början producerade de enbart starkvin som Christopher ordinerade på sin praktik men vinproduktionen växte successivt och kom att inkludera en mängd olika vintyper. När Christopher dog år 1870 to Mary ta över hela driften av firman. Penfolds viner blev allt populärare och när Mary gick i pension tog dottern Georgina och hennes man, Thomas Hyland, över driften. Under 1940- och 1950-talen började efterfrågan på bordsviner att öka kraftigt i Australien och Penfolds ställde om sin produktion efter marknadens behov. Starkviner blev en allt mindre del av firmans utbud om man började se sig om i världen för att hitta inspiration till nya produkter. Penfolds dåvarande chefvinmakare, den legendariske Max Schubert, åkte på studieresa till Bordeaux där han lärde av de franska teknikerna. Han tog med sig erfarenheterna hem och använde dem i sitt arbete på Penfolds. 1951 skapade han ikonvinet Grange Hermitage (kallas enbart för Grange idag) som idag är Australiens mest berömda och prisade vin. Lika imponerande är dock hur Penfolds lyckas leverera kvalitet inom alla prisklasser - från prestigeviner såsom Grange ner till firmans storsäljande vardagsviner.

http://www.penfolds.com/en/Age-Check.aspx?u=%2f
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du