Viner från Chateau Les Carmes Haut Brion

I norra delen av kommunen Pessac, inne i Bordeaux’ förstäder ligger denna lilla egendom. Hälften är en romantisk park med slottsbyggnad och vinkällare – resterande hälft vingård. Les Grand-Carmes var en religiös orden som ägde denna mark mellan 1584 och 1849. 1850 köpte négocianten Colin egendomen. Nuvarande ägarev Philippe Chantecaille härstammar från dem. Här produceras strålande rött vin till ett pris som inte ligger långt under de allra främsta i distriktet. Vingården är på endast 5 ha och totalt produceras endast ca 1500 lådor/år.