C des Carmes Haut Brion är ett helt eget vin, snarare än ett andra vin. Den begåvade Guillaume Pouthier är oerhört stolt över denna rena och inbjudande Pessac. C des Carmes Haut-Brion är gjord som en lite mer traditionell blend. I 2022 består vinet av 60% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot och 1% Petit ···
495 kr
/flaska2 970 kr
Klassisk ganska bärig doft av mörka bär med tydliga inslag av svarta vinbär, björnbär, färsk tobak, blyerts, violer och vårblommor. Balanserat fruktig med fin frsächör och fin längd på smak med toner av hallon, björnbär, färsk tobak, blyerts, violer och vårblommor och fina tanniner i ett medium långt avslut.
The 2022 Le C des Carmes Haut-Brion is punching above its weight this year. Unfurling in the glass with a gourmand, lively and vibrant bouquet of raspberry, mulberries, rose, violet and cassis, it's medium to full-bodied, seamless and layered with refined, velvety tannins and a deep core of fruit, concluding with a harmonious, elegant profile that avoids any excess, enhancing its distinctive personality. Guillaume Pouthier, Guillaume Deschepper and their team have done a fantastic job at this address, delivering an exceptional wine.
Published: Mar 06, 2025
The aromas just pop out of the glass, offering plenty of flowers, pears, berries, rose stems and fresh currants. Wild fruits, too. It's full-bodied with so much juicy fruit and a creamy texture. Already open and delicious, with wonderful intensity. 30% whole-cluster fermentation. Second wine of Les Carmes Haut-Brion. Best after 2027, but fantastic now.
The 2022 C Des Carmes Haut-Brion is 60% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, and the rest 1% Petit Verdot that was fermented with 30% whole clusters and aged 12 months in a new foudre (there's a small part in used barrels) followed by four months all in concrete tanks. There are fewer stems in this cuvée as the vines are younger, and it has a higher percentage of Cabernet Sauvignon. Its deep ruby/purple hue is followed by a spicy, peppery, complex perfume of darker berry and plum fruits, spring flowers, tobacco leaf, and a beautiful sense of minerality. Medium to full-bodied, nicely concentrated, elegant, and loaded with character, it's a singular Pessac-Léognan that will have two decades of longevity.
I norra delen av kommunen Pessac, inne i staden Bordeaux förstäder ligger denna lilla egendom. Hälften är en romantisk park med slottsbyggnad och vinkällare och resterande hälft vingård.
Les Grand-Carmes var en religiös orden som ägde marken mellan 1584 och 1849 (den var en gåva från Jean de Pontac på Haut Brion). 1840 köpte négocianten Léon Colin egendomen och drevs därefter vidare av familjens arvingar Chantecaille. Det var Chantecailles som byggde slottet på egendomen och utvecklade den till en av de bästa i Péssac Léognan.
2010 tog nuvarande ägaren Patrice Rochet över och sedan dess har egendomen utvecklats till en av de bästa i regionen. Les Carmes Haut Brions viner tillhör ofta 'the wines of the vintage' och kombinerar intensitet och energi med finess och elegans. Egendomen omfattar idag cirka 10 hektar med vinrankor som ligger runt slottet och är planterade med 39 procent cabernet franc (varav en stor del utgörs av riktigt gamla rankor med en genomsnittlig ålder på 60 år), 20 procent cabernet sauvignon och 41 procent merlot.
Den stora proportionen med cabernet franc gör att Les Carmes Haut Brion står ut på den vänstra stranden (så stor andel ser man annars nästan bara på den högra i Saint ??milion). Det är också en styrka i ett allt varmare klimat (den globala uppvärmningen) eftersom cabernet franc generellt sett behöver och klarar värme och hetta bättre än t ex merlot.
2016 byggde man ett helt nytt vineri designat av Philippe Starck och Luc Arsène-Henry vilket gett egendomen än mer valmöjligheter när det gäller att realisera potentialen i vingårdarnas terroir. Det sena 2010-talet och tidiga 2020-talet har också inneburit en mängd fantastiska årgångar från Les Carmes Haut Brion med flera 100-poängare och några av de absolut bästa vinerna i hela Bordeaux. Priserna, även om de har stigit, är också modesta i jämförelse med de mest eftersökta första cruerna och andra cruerna.
Produktionen är med Bordeaux-mått mätt ganska liten med om kring 50 000 buteljer per år av förstavinet. Man använder allt mer hela klasar vid jäsningen och jobbar med 'gentle extraction' för att kunna skapa ett vin som ska gå att dricka redan 2-3 år efter release men som också ska kunna lagras i ett halvt sekel för de som har lust och möjlighet. Lagring sker på en blandning av ny ek, tankar och amforor. Man gör också ett andravin - C des Carmes Haut Brion.
Det är ingen tvekan om att Les Carmes Haut Brion är unik smakupplevelse på vänstra stranden och i Péssac Léognan. Den stora proportionen av cabernet franc ger vinet en elegans och finess och fräschör som är ovanlig i den här delen av regionen. De mörka bären samsas med röda bär, inslag av paprika och kryddor. Här finns en intensitet och koncentration som aldrig är tung eller alkoholstinn utan lyfts upp av en superfräsch mineralig frukt med lång och läcker avslutning.
Klassisk Bordeaux gör sig kanske allra bäst till klassisk mat - som en Cöte de Boeuf med pommes och bernaise, eller en confit de canard. Naturligtvis är en vällagrad Carmes Haut Brion lysande till hårda lagrade ostar och även till smakrika köttgrytor eller grönsaksrätter.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
