Chorey-lès-Beaune är en liten by i Bourgogne-regionen i Frankrike som är känd för sin vinproduktion. Vinodlingar i området har funnits sedan romartiden och idag är Chorey-lès-Beaune en del av det större vindistriktet Côte de Beaune.

Chorey-lès-Beaune är en av de minsta appellationerna i området och producerar främst röda viner från druvsorten Pinot Noir. Vinerna från Chorey-lès-Beaune är kända för sin elegans och subtila smaker, som ofta beskrivs som en blandning av fruktighet och jordighet.

De bästa vinerna från Chorey-lès-Beaune kommer från de äldre vinstockarna och kan ha en lagringspotential på upp till tio år. För att få bästa möjliga kvalitet på vinerna används traditionella metoder för odling och skörd, såsom handplockning av druvor och fermentering i ekfat.

Chorey-lès-Beaune är också en populär turistdestination för vinälskare som vill uppleva Bourgogne-regionens vackra landskap och besöka lokala vingårdar. Det finns många vingårdar som välkomnar besökare för rundturer och provningar av vin.

?'ven om Chorey-lès-Beaune är en mindre appellation än många av de andra i Bourgogne-regionen, har dess viner uppskattats av vinexperter och kritiker över hela världen. Vinerna från området är en del av den rika vintraditionen i Frankrike och en del av landets kulturella arv.

Trots sin storlek och relativa okändhet utanför Frankrike har Chorey-lès-Beaune en stor betydelse för vinproduktionen i Bourgogne-regionen. Områdets viner är en del av en lång tradition av kvalitetsvinproduktion och en viktig del av Frankrikes gastronomiska arv.