Caparzo
Sangiovese 2019
- Italien, Toscana
Sangiovese
- 91 p Profusion of cherries and berries on the nose, following ...
Sangiovese är en blå druvsort som ofta resulterar i viner av hög kvalitet. Den är Italiens mest planterade druva och odlas främst i centrala Italien - särskilt i Toscana och Emilia Romagna, som också visat sig vara druvans härkomst.Genetiskt är ...
Läs mer om SangioveseSangiovese är en blå druvsort som ofta resulterar i viner av hög kvalitet. Den är Italiens mest planterade druva och odlas främst i centrala Italien - särskilt i Toscana och Emilia Romagna, som också visat sig vara druvans härkomst.
Genetiskt är sangiovese lika varierad i stil som pinot noir och det finns flera olika kloner och namn för den druvan; prugnolo gentile, morellino och niellucio är några av de mest kända. I området runt staden Montalcino kallas för druvan för sangiovese grosso, eller brunello. Idag vet man att att det inte bara finns en enda klon av sangiovese i området - utan minst sex till åtta olika kloner. Två av de finaste klonerna, R24 och T19, kommer ursprungligen från Emilia Romagna.
Sangiovese har tunt skal och är därför en oerhört känslig druva. Den vinodlare och vinmakare som inte är försiktig kommer att få ett riktigt grinigt vin, med obalanserad syra och tanniner. Får druvan komma till sin rätt däremot, med mycket värme, rätt klon och låg avkastning så blommar dess karaktär ut på det sätt vi känner den bäst och ger friska, strama och lagringsdugliga viner med toner av röd frukt som körsbär, tomat och plommon. Då framträder också dofter och smaker av svart te, blå blommor och tobak, mandel och choklad. Sangiovese fatlagras ofta, varför toner från ekfaten också ofta framträder ii vinerna. Supertoscanarnas popularitet har bidragit till att sangiovese allt oftare blandas med bordeauxdruvorna cabarnet sauvignon och merlot.
Sangioveses känslighet har bidragit till att det har tagit lång tid för druvan att ta sig utanför Italiens gränser. Italienska emigranter har dock gjort försök i både Nord- och Sydamerika och bäst resultat har det hittills blivit i Argentina och Kalifornien. Druvan har också börjat odlas alltmer i Australien och Sydafrika.
Viner på sangiovese kräver ofta sin mat; de tydliga tanninerna gör sig bra till smakrika och kraftiga kötträtter och druvans markerade syra gör sig ypperligt till tomatbaserade tillbehör. Lagrade ostar och charkuterier passar bra till sangioveseviner som fått lite ålder.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Denna hemsida riktar sig till personer över 20 år och innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du måste därför ha fyllt 20 år för att gå vidare.
Cookies: Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Jag är över 20 år och accepterar ovanståendeVåra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.