Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Newton Johnson Southend Chardonnay 2018

Vad tyckte du?

Newton Johnson Southend Chardonnay 2018

Sydafrika, Upper Hemel en Aarde Valley, 750 ml, 13,5%

Druvorna kommer från en enskild vingård som ligger på skuggsidan av berget Babylonstoring, precis intill vineriet. Med sitt svala sydvästliga läge behöver druvorna lite längre tid på sig för att uppnå optimal mognad volet gör att detta vingårdsläge ger domämems stramast viner. Druvorna skördas för ···

Styckvis

239:-

/flaska
Låda (6 st)

239:-

/flaska, totalt 1 434:-
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
  • Fisk
  • Fet fisk
  • Vegetariskt och sallader
  • Asiatiskt
  • Kryddstarkt
Årgång

2018

Druvor

Chardonnay

Smaknotering

Stor och härlig koncentration i både doft och smak av mogna citroner, honungsnektar, ingefära och smörig brioche som balanseras perfekt upp av en nedtonade fatkaraktär. Lång eftersmak med läskande syra och mineralitet.

Drickes
2020-2024
Alkoholhalt
13,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC
Sockerhalt
3 g/l

Så tycker experterna

Tim Atkin
92 p "Showing the "energy and precision" that Gordon Newton Johnson says are typical of his 2018 Chardonnays"

Southend includes grapes from Tokara´s old Siberia property for the first time in 2018. Showing the "energy and precision" that Gordon Newton Johnson says are typical of his 2018 Chardonnays, this is deftly oaked, with some honey and vanilla spice and tangy acidity.

Livets Goda
92 p "Riktigt seriöst och bra vin där slutlagringen sker i både ekfat – som snyggt och finlemmat spritsar med smörnöt – och ståltankar."

"Riktigt seriöst och bra vin där slutlagringen sker i både ekfat – som snyggt och finlemmat spritsar med smörnöt – och ståltankar. Det ger en fräsch, ren djup hållning med försiktig tropisk pepparkryddig citrusfrukt, spritsig syra och en långt roll over i gom. Mineraliska underlaget ger kashmirkornigt och elegant tanninspel. Riktigt bra. Southend är en single vinyard som ligger mittemot Newton Johnson gård i dalen, i en svalare sluttning i skuggan av Babylonstoring Mountains i övre Hemel-en-Aarde-Valley. Vingården ägs och odlas av Newton Johnon´s grannar, familjen Pringle. 48% av detta vin får sin slutlagring 10 månader i barrique och 500 liters fat från Bourgogne varv 7% av faten är nya. 52% av vinet lagras på sin jästfällning i ståltankar. Därefter får slutblenden ytterligare 5 månader i ståltankar."

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

5/5151

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Grillade skaldjur och fiskar med citrusaioli.

Vinet

Druvorna kommer från en enskild vingård som ligger på skuggsidan av berget Babylonstoring, precis intill vineriet. Med sitt svala sydvästliga läge behöver druvorna lite längre tid på sig för att uppnå optimal mognad volet gör att detta vingårdsläge ger domämems stramast viner.

Druvorna skördas för hand och läggs på breda ytor för att minska trycket på klasarna innan de försiktigt pressas som hela klasar och dras därefter över till fat och ståltank.

48% av vinet lagras i 10 månader på både 228- och 500-liters fat från Bourgogne. Resterande 52% jäser på ståltank med sin jästfällning tills dess att det är dags att blanda de två. Vinet får sedan vila i ytterligare 5 månader på ståltank. Ingen klarning eller filtrering av vinet innan buteljering.

Producenten

Egendomen Newton Johnson ligger pittoreskt inte långt från havet i Övre Hemel an Aarde Valley, nära hamnstaden Hermanus i Sydafriksa Western Cape region. Den grundades av Dave Johnson och Felicity Newton år 1997. Dave Johnson har 30 års erfarenhet inom vinindustrin och även hans två bröder Bevan och Gordon arbetar också på vingården, med Gordon som vinmakare. Vingårdens unika läge på Upper Hemel an Aarde Valley (vilket betyder Himmel och jordens dal på afrikaans), där fälten ligger 2 till 8 km från havet, gör området ett av de häftigaste i Sydafrika. Det är tack vare de svala vindarna från Ishavet, som gör det möjligt att tillverka viner av världsklass med fokus på elegans och ”terroir”. Särskilt Pinot Noir och Chardonnay trivs i området, men båda Syrah och Sauvignon Blanc har också visat sig kunna ge fantastiska viner. Marken består av granit, kvarts och lera. Newon Johnson jobbar ekologiskt och de använder inte bekämpningsmedel. Vingården är känd som en av Sydafrikas bästa och Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir är den enda sydafrikanska Pinot Noir som har fått fem stjärnor tre år i rad av John Platter, Sydafrikas svar på Robert Parker.
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du