The nose is shy but beguiling with notes of lime, peach and elderflower while the palate is lean, fresh and savoury on the finish – angular in the best way, a striking example of the variety.
Även om det inte är registrerat som sådan kommer detta vin från en enskild vingård på 1,86 ha. Vingården planterades 2004 och togs bort efter denna sista skörd. Vingården ligger på Hemel-en-Aarde Ridge. Jordmånen är skifferbaserad och består av en grusig sandsten och lera/lerskiffer. Vingårdarna är ···
Kyckling och kalkon
Anka
Fisk
Fet fisk
Vegetariskt och sallader
Milda ostar
2018
Sauvignon Blanc
Doften är balanserad med fina toner av lime, persika och fläder. Smaken är eleganta aromatisk med inslag av vita blommor. Krämig textur och smak av tropiska frukter med en frisk syra.
The nose is shy but beguiling with notes of lime, peach and elderflower while the palate is lean, fresh and savoury on the finish – angular in the best way, a striking example of the variety.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.
Även om det inte är registrerat som sådan kommer detta vin från en enskild vingård på 1,86 ha. Vingården planterades 2004 och togs bort efter denna sista skörd. Vingården ligger på Hemel-en-Aarde Ridge. Jordmånen är skifferbaserad och består av en grusig sandsten och lera/lerskiffer. Vingårdarna är placerade i mitten av sluttningen på 400 m höjd exponerade mot öster. Det kalla Atlanten ligger 10 km bort och kyler vinrankorna.
Druvorna handplockades och lagrades som hela klasar i små tankar av rostfritt stål (förseglade och fyllda med CO2) i fem veckor. Klasarna fottrampades efter det för att frigöra juicen och låta en naturlig jäsningsprocess starta. Efter tre dagar med skalkontakt och begynnande jäsning pressades druvorna i en korgpress och jästes klart i gamla franska barriques. Vinet lagrades efter det ”sur lie” i 16 månader. Det är tappat utan filtrering.
Tillsammans med sin fru Anne grundade Craig Wessels Restless River helt från grunden 2004. Det är en liten vingård i Heme-en-Aarde. Craig Wessels grundade också framgångsrika animations- och designbyrån Wicked Pixels (http://wickedpixels.com), som han fortfarande är involverad i. Första årgången av Restless River kom 2005 och tillsammans med följande årgång producerandes vinerna i ett litet skjul, som ett slags hobbysatsning. Restless River-etiketten lanserades så sent som 2012. Vinodlingen har vuxit från starten men inte för mycket. 2017 årgången omfattartotalt bara 25 ton krossade druvor. Vinodlingen uppgår till 7 hektar vinstockar på 20 hektar stora egendomen.
Tim Atkins, som kanske är den som bäst känner Sydafrika som vinland, rankar varje år landets egendomar enligt samma modell som klassificeringen från 1855 i Bordeaux från första till femte cru och under dessa cru bourgeois. Redan nu hittar vi Restless River Wines som första cru tillsammans med namn som Eben Sadie, Marc Kents Boekenhoutskloof, Lismore och Kanonkop.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
De senaste nyheterna och de bästa tipsen. Signa upp för vårt nyhetsbrev så får du alltid de hetaste vinnyheterna i din inbox!
Genom att gå med så godkänner du vår Integritetspolicy.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Denna hemsida riktar sig till personer över 20 år och innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du måste därför ha fyllt 20 år för att gå vidare.
Cookies: Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Jag är över 20 år och accepterar ovanstående
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
