Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 1-3 dagar! Det är snabbast i Sverige det!

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du
Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Dominio de Atauta La Celestina Crianza 2015

Vad tyckte du?

Dominio de Atauta La Celestina Crianza 2015

Spanien, Ribera del Duero, 750 ml, 14%

La Celestina görs av samma team som ligger bakom Dominio de Atauta men kommer från granngården Atalayas de Golbán. Druvorna kommer från 60-80-åriga rankor, men Dominio Atauta har nyttjat ägorna sedan 2004. Själva egendomen ligger i Soriaprovninsen - en isolerad, östlig del av Ribiera del Duero där a ···

Styckvis

189:-

/flaska
Låda (6 st)

189:-

/flaska, totalt 1 134:-
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
  • Nöt
  • Lamm
  • Fläsk
  • Vilt
  • Skogsfågel
  • Starka ostar
Årgång

2015

Druvor

Tinta Fino

Smaknotering

Ett stort vin med toner av rostat kaffe, mocka, choklad, crème de cassis, lakrits och kryddor. Fylligt med koncentrerad frukt och en lång eftersmak.

Drickes
2018-2023
Alkoholhalt
14%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC
Sockerhalt
3 g/l
Lufta vinet
1 timme

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

5/5151

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

La Celestina görs av samma team som ligger bakom Dominio de Atauta men kommer från granngården Atalayas de Golbán. Druvorna kommer från 60-80-åriga rankor, men Dominio Atauta har nyttjat ägorna sedan 2004. Själva egendomen ligger i Soriaprovninsen - en isolerad, östlig del av Ribiera del Duero där altituden närmar sig 1000 meter över havet. I det extrema klimatet är det stor skillnad på dag- och nattemperaturen vilket ger vinerna såväl hög syra som stor fruktkocentration. Druvorna handskördas, jäser i ståltank och lagras därefter i 12 månader en blandning av gamla (75%) och nya (25%) fat. Vinet görs på 100% tempranillo som i Ribera del Duero kallas för tinta roriz. Passar utmärkt till kraftigare kötträtter, grytor och hårda ostar.


Producenten

Att Spanien är en ny supermakt i världen av vin, är Dominio de Atauta ett perfekt bevis på. För 3-4 år sedan kände få till denna producent. Idag är kön av vinälskare för att säkerställa endast några få flaskor av egendomens viner lång.

Dominio de Atauta ligger så långt österut man kan komma i Ribera del Duero. En timmes bilresa från Valladolid och en halv mil närmare himlen. Bakom dessa biodynamiska viner är två berömda män och en kvinna. Ägare Miguel Sanchez är kanske Madrids mest berömda vinhandlare, känd för märken som Alvaro Palacios (Priorat), Marqués de Murrieta och Finca Allende. Han är född i grannstaden och köpte 1999 Atauta. Bertrand Sourdais är en av Frankrikes unga, livfulla vinproducenter. Han kommer från vinområdet Chinon i Loire. Medan han studerade oenologi i Bordeaux träffade han Alvaro Palacios. Han gjorde senare vin på Mouton-Rothschild och Chiles Santa Rita innan han år 2000 kom till Atauta. Och så Almudena Alberca - som sköter den dagliga verksamheten i vinkällaren.

I Ribera del Duero har man odlat druvor i över 1 000 år, men när Sanchez kom hit år 1999 var många av vinodlingarna försummade. Han upptäckte dessutom något annat – några av Spanien äldsta vinstockar. De flesta hade planterats pre-phylloxera, dvs. före den ökända vinlusen phylloxera attackerade Europa för 100-140 år sedan (eller på mark som aldrig attackerats av vinlusen). 

Tyvärr är mängderna små och vinerna måste ransoneras från vingården. Här finns ingen brist på kunder, bara vin! En stor triumf kom 2008 när Guía Peñin, Spaniens mest hyllade guide, valde ett Atauta-vin som Spaniens bästa (2005 Almendro) framför både Pingus och Alvaro Palacios Dofí och L´Ermita.

http://www.dominiodeatauta.com/