Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves Terres Chaudes Saumur Rouge 2015
Våra kunder tycker

Thierry Germain - Domaine des Roches NeuvesTerres Chaudes Saumur Rouge 2015

Ekologisk

Frankrike, Loire, 750 ml, 13%

En Cabernet Franc-cuvée gjord på druvor från flera olika vinmarker i La Fosse de Chaintres och Les Dares. Medelåldern på vinrankorna är 30 år och jordmånen består av kalk, lera och flintstenar. Alla druvor skördas manuellt i flera omgångar och sorteras för att säkerställa att endast de bästa druvorn ···

Styckvis

239 kr

/flaska
Låda (12 st)

2 868 kr

Årgång

2015

Smaknotering

Generös, fruktdriven och cabernet franc-kryddig med en tydlig ren doft av körsbär, lila blommor, mynta, hallon och rosor. Smaken är rund och generös med fina tanniner, frisk syra, struktur och komplexitet med lång eftersmak. Ett mycket tilltalande naturvin!

Drickes
2022-2028
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC
Lufta vinet
1 timma

Så tycker experterna

WineAdvocate
91p 91 p "The biodynamic 2015 Saumur Champigny Terres Chaudes offers an intense and peppery bouquet"

The biodynamic 2015 Saumur Champigny Terres Chaudes offers an intense and peppery bouquet of dark ripe berries along with aromas of toasted meat, flowers such as violets and even ivy, which gives a coolish component that fits perfectly with the terroir aromas. On the palate, this is a well-concentrated, tight, fresh and structured Cabernet Franc with lots of cassis flavors. Very elegant, fresh and long on the clear and mineral-structured finish. Still young but promising.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

En Cabernet Franc-cuvée gjord på druvor från flera olika vinmarker i La Fosse de Chaintres och Les Dares. Medelåldern på vinrankorna är 30 år och jordmånen består av kalk, lera och flintstenar. Alla druvor skördas manuellt i flera omgångar och sorteras för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Jäsningen sker i cementtankar med 40% hela druvklasar och lagringen i 600 liter foudres (stora ekfat). Ett måste för Loireälskaren!

Producenten

Thierry Germain har lyft Domaines Roches Neuves till den allra högsta nivån av viner från Loire. De har kallats för ”nästa generations Clos Rougeard” och tillhör den absoluta toppen i Saumur – både med sina vita och röda viner. Vineriet är beläget i Varrains och Thierry odlar de 29 hektaren helt biodynamiskt. Hans viner är alltid perfekt mogna i frukten med en tydlig floral ton och tilltalande fräschör. Thierry kommer från en vinmakarfanilj I Bordeaux men bestämde sig tidigt för att gå sin egen väg. Han köpte sin vingård 1991 om omvandlade den strax därpå till biodynamisk odling. Hans idoga arbete har lett till en renässans för den tidigare nästan bortglömda regionen Saumur-Champigny. 

Så här säger inflytelserika Kermit Lynch om Thierry: "Thierry’s domaine, Roches Neuves, whose vineyards are planted in the Saumur (Blanc) and Saumur-Champigny (Rouge) appellations, has rightfully become one of the greatest examples of high achievement in biodynamic vine growing in France. We put him up there with the greats: Abbatucci in Corsica, Ganevat in the Jura, Ostertag in Alsace. His total dedication to site specific wines produced from Cabernet Franc and Chenin Blanc, his “parcellaires,” has produced some of the most exciting wines in the Loire Valley today."

 

http://www.rochesneuves.com
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du