Pinot noir-druvorna kommer från grand cru-byarna Bouzy, Ambonnay och Tours-sur-Marne och chardonnayen från Tauxieres som är en premier cru-by. En del av resreve-vinerna lagras en tid på ekfat. DRUVOR 75% pinot noir och 25% chardonnay. Vinet är redo att drickas, men kommer att utvecklas med ytterliga···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Doften är stor och nyanserad med toner av röda äpplen och grapefrukt. Smaken är mycket torr med krämig mousse och bra frukt med inslag av rostat bröd, kryddor och citron.
This subtle Champagne shows fine integration and texture, with sub layers of cardamom and anise accenting the flavors of apple galette, honey and lemon curd. Very elegant, with a lingering, smoke- and rose-tinged finish. Drink now through 2020. 4,000 cases made
The NV Brut Carte Blanche is a wonderfully rich, creamy entry-level wine laced with gorgeous Pinot fruit. This shows tons of Bouzy character. The 12 grams of dosage is felt in the wine’s weight, but works beautifully here. With time in the glass, the bubbles dissipate, leaving a beautifully pure expression of fruit. The Carte Blanche is 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 60% from the 2007 vintage and 40% from 2006. The Pinot is from Grand Cru vineyards in Bouzy, Ambonnay and Tours-sur-Marne, while the Chardonnay comes from Premier Cru vineyards in Tauxieres.
"solid depth and plenty of punch" Quite fruity with an airy, even layered quality to the nose with solid depth and plenty of punch and energy to the firm but not aggressive finish that delivers ample length. This is one of those pleasant examples that could easily be approached now because of the complexity the high percentage of pinot contributes yet I personally would hold this for at least 3 years and preferably 5.
A grower in Bouzy new to me who seems to be doing a great job. Fine, tight-knit, extremely fresh, brisk wine (not entirely archetypal Bouzy but good stuff). If this were a red burgundy it would be a Côte de Beaune. Very clean and refreshing.
Far och son Savès tillhör Champagnes mest passionerade vinmakare. Lagringstiden i källaren är minst fem år och skördeuttaget är mycket lågt. Den malolaktiska jäsningen undviks, reservvinerna lagras på små ekfat och endast cuvéen är god nog åt Savès. Dessutom håller deras vinstockar en genomsnitts-ålder på 25 år. Klart lättare än firmans övriga viner med en tuff stenig, nästan jordig underton som backar upp den rent friska äppliga frukten. Druvor från Bouzy, Tauxières, Ambonnay och Tours-sur-Marne.
Vinet passar bra som aperitif, till sallader, till kyckling eller till rätter av fisk och skaldjur. För inspiration klicka på recepten nedan.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
