Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Jean Laurent Blanc de Blancs

Vad tyckte du?

Jean Laurent Blanc de Blancs

Frankrike, Champagne, 750 ml, 12%

Vinet är en Blanc de Blancs vilket betyder att det är gjort uteslutande på "vita" (dvs gröna) druvor, i detta fall chardonnay. Druvorna kommer från egendomens egna vingårdar som odlas ekologiskt. Vinet är en blandning av tre årgångar och har lagrast i minst tre år på jästfällningen innan det släpps ···

Styckvis

399:-

/flaska
Låda (6 st)

399:-

/flaska, totalt 2 394:-
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
  • Fisk
  • Fet fisk
  • Skaldjur
  • Milda ostar
  • Aperitif
  • Tapas och smårätter
Druvor

Chardonnay

Smaknotering

Doften är fruktig och komplex med inslag av citrus, rostat bröd och champinjoner. Smaken är torr, mycket frisk och fruktig med toner av apelsinmarmelad, krämig mousse och lång, mineralisk eftersmak.

Drickes
2019-2029
Alkoholhalt
12%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

4/5751

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet passar bra som aperitif, till sallader, till kyckling eller till rätter av fisk och skaldjur. För inspiration klicka på recepten nedan.

Vinet

Vinet är en Blanc de Blancs vilket betyder att det är gjort uteslutande på "vita" (dvs gröna) druvor, i detta fall chardonnay. Druvorna kommer från egendomens egna vingårdar som odlas ekologiskt. Vinet är en blandning av tre årgångar och har lagrast i minst tre år på jästfällningen innan det släpps ut på marknaden.

Vinet är drickfärdigt men vinner något på en tids lagring.

Producenten

Jean Laurent producerar ekologisk Champagne i byn Celles-sur-Ource i den sydliga delen av Champagne som kallas Aube. Egendomen är en så kallad récoltant-manipulant - eller "odlarchampagne producent". Det innebär att man inte bara äger marken och odlar druvorna utan också sköter hela processen fram till det färdiga vinet (till skillnad från de stora champagnehusen som ofta köper in druvor från olika odlare). Det gör att man kan ha en mer personlig och total kontroll över hela processen från druva till dess att vinet släpps på marknaden. 

Fokus är på terroir - det vill säga det uttryck som jordmån, mikroklimat och druvsort ger champagnerna. I dag har Jean Laurent omkring 39 hektar vingårdsareal - 30 ha planterade med pinot noir och 9 ha planterade med chardonnay. Jordmånen liknar de kritrika jordar som återfinns i Chablis exempelvis. Aube är definitivt pinot noir-land och flaggskeppet i vinproduktionen är givetvis deras Blanc de Noirs.

Instegsvinerna - Non Vintage Blanc de Noirs, Blanc de Blancs och Rosé - görs normalt på tre olika årgångar och får minst tre års lagring på jästfällningen innan vinet släpps på marknaden. Årgångsvinerna görs bara under riktigt bra år och brukar släppas först efter 10 års lagring. 

http://www.champagne-jean-laurent.fr/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du