Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Servin Chablis Cuvee les Pargues Magnum 2022

Domaine ServinChablis Cuvee les Pargues Magnum 2022

Frankrike, Chablis, 1500 ml, 13%

Les Pargues kallas lokalt för bortglömd premier cru. Sluttningen ligger intill Montmain 1er Cru och har samma fina kimmeridgien-kalksten och perfekt lutning. När premier cruerna klassificerades under 1930- och 1940-talen producerades knappt något vin alls här och Servin, som äger sluttningen, glömde···

Styckvis

695 kr

/flaska
Låda (6 st)

4 170 kr

Årgång

2022

Smaknotering

Doften är ung med eleganta med inslag av citrus, gröna äpplen, persika, örter och krita. Smaken är torr, fruktig och mycket frisk med rökig mineralkaraktär.

Drickes
2023-2035
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
1500 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC
Lufta vinet
Gärna några timmar

Så tycker experterna

Vinous
90-92 p "classically styled 2022 Chablis"

The 2022 Chablis Les Pargues has a lifted nose with citrus fruit, touches of melted wax and a light fish scale element. The palate is well-balanced with a citric thread of acidity. Quite tensile, with a nice bitter edge lending tension to the finish. Contained and linear at the moment, this will be a more classically styled 2022 Chablis.

Burghound
89- 91 p "Top Value!"

There is excellent Chablis typicity on the nose of mineral reduction, tidal pool, apple and pretty floral whiffs. There is both better volume as well as slightly better verve as well on the palate of the utterly delicious middleweight flavors that flash evident minerality on the youthfully austere, balanced and solidly long finale. This is potentially excellent and virtually always a great value plus it should age effortlessly.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Familjen Servin är en av de mest klassiska domänerna i Chablis. De har ägt vinmarker och gjort vin här sedan 1547 och kanske ännu längre tillbaka. Det är kanske inte så konstigt att de ofta beskrivs som en ”traditionalisterna” i området. Trots det har man förnyat sig och bland annat anammat mer hållbara metoder i vingårdarna. Vinerna man gör är strama, eleganta och ämnade för lång lagring. Klassisk Chablis alltså.

Idag förfogar man över 32 hektar och 85 procent av produktionen går på export. Montee de Tonnerre är tillsammans med Vaillons husets bästa Premier Cru. Man äger även delar på fyra av de sju Grand Cru fälten (Blanchots, Les Preuses, Bougros och Les Clos). Alla vingårdar skördas för hand och druvorna från olika lägen vinifieras separat med en blandning av traditionella och moderna tekniker. 

 

Nyligen har Domaine Servin utökat sina ägor med några få hektar i två andra berömda premier cru-vingårdar: Vaucoupin och Mont de Milieu.

http://www.axel-technologies.com/servin/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du