Dags för en ny låda från Byracka - en liten kvalitetsmedveten importör som fokuserat på naturviner - viner som görs med så lite mänsklig intervention som möjligt. Oh So Juicy bjuder på 6 olika viner som är precis det - juiciga och okomplicerade viner som du kan njuta av oavsett om det är soligt elle···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
2020 Ciste, Menina d´Uva, Trás-os-Montes, Portugal
Portugisisk mix av både röda och vita druvor. Vinet består mestadels av röda druvor som Bastardo, Preta och Negrada (70 procent) och resten är en field blend av gröna druvor som Malvasia, Bastardo Branco, Formosa m fl. Aline Domingues, som är kvinnan bakom vinet, använder ingen som helst bekämpningsmedel i vingården utan menar att kombinationen av det heta och torra klimatet dagtid och de svala nätterna i Trás-os-Montes är ideala för vinrankorna. Druvorna har jäst som hela klasar och fått en skonsam extrahering med hjälp av överpumpning och en lätt krossning. Vinet har förstås jäst med hjälp av sin naturliga jäst och har lagrats på jästfällningen i tankar av rostfritt stål.
2017 Tausend ML, Andert, Burgenland, Austria
Tausend ML står naturligtvis för storleken på innehållet i den här enlitersbuteljen som kommer från Michael och Erich Andert i Burgenland i Österrike. De två tillhör naturvinsscenens mest respekterade och jobbar strikt biodynamiskt och med biodiversitet i vingårdarna (de har ett blandbruk som bland annat inbegriper flera djur och andra grödorI. De skördar förstås alla sina druvor för hand och förlitar sig på den naturliga jästen och utan temperaturkontroll. Denna Zweigelt är gjord på druvor som fått jäsa som hela klasar och det färdiga vinet är ett lätt, fräscht och riktigt juicigt vin.
2021 Piñata, Frederick Stevenson, Barossa Valley, Australia
En ny bekantskap för oss. Fredrik Stevenson, som egentligen är en pseudonym för Steve Crawford, håller till i Barossa Valley och valde att börja göra vin under ett alias eftersom han redan jobbade för ett större vineri. Han köper in sina druvor från vinbönder som jobbar ekologiskt och hållbart. I det här fallet kommer druvorna från Ahrens Vine Vale-egendom och Hoffman Vineyards. Resultatet är en härlig blend av Cinsault, Grenache, Shiraz och Mourvedre.
2020 Chaleurs Intimes, Zulu Vins, Roussillon, France
Ett samarbete mellan Zulu Vins och Domaine Danjou-Banessy. Zulu Vins startades av Christophe och Jessica Albaro samt Laurent Pujol 2015 – ett projekt som nu (efter Christophes död) drivs vidare av de Jessica och Laurent. Deras idé har hela tiden varit att jobba och experimentera med lokala vinodlare i Roussillon men att ändå sätta sin egen prägel på det färdiga vinet. I det här fallet rör det sig om en cuvée av Carignan och Mourvedre som vuxit på schist och märgel. Druvorna har macererat i tio dagar som hela klasar i betongtankar och har sedan pressats, jäst och sedan lagrats på rostfritt stål.
2020 Ink ACT, Judith Beck, Burgenland, Austria
Judit Beck från Burgenland känner de flesta igen från vår förra Byrackalåda där personalen på Ruths i Malmö hade valt sina favoriter. Den här gången handlar det om hennes Ink ACT – en blandning av 80 procent Zweigelt och 20 procent St. Laureent som skördats för hand och avstjälkats före den spontana jäsningen med naturlig jäst. Vinet har sedan lagrats fört på stora 1000-2000-liters äldre ekfat för att sedan lagras ytterligare 8-10 månader på mindre fat av neutral ek. Alla Judiths viner är biodynamiskt certifierade sedan 2007.
2017 Modri pinot, Heaps Good Wine, Stajerska, Slovenia
Marija och Nick Gee är duon bakom Heaps of Good Wine, en egendom som bildades i Slovenien 2010 och som på kort tid blivit en av de mest eftersökta inom naturvinsscenen. Deras mål har alltid varit att göra expressiva, terroirdrivna och eleganta viner med yttersta respekt för jorden och naturen. Det här är deras Modri Pinot, en single-vineyard, som görs av mestadels avstjälakde druvor (15 procent jäste som hela klasar) som fått jäsa i öppna kar. Jäsningen sker naturligt med den ambienta jästen och vinet har lagrats en längre tid i gamla 500-liters ekfat.
Byracka Wine är en vinproducent som har gjort sig känd för att producera utsökt vin av hög kvalitet i den lilla italienska regionen Marche. De grundades av Giovanni och Maria, ett passionerat par som ville producera vin med en unik karaktär och enastående smak.
Byracka Wine arbetar med ett småskaligt tillverkningsprocess och använder bara de bästa druvorna från sina egna vingårdar, som är belägna på kullarna i Marche-regionen. Vingårdarna sträcker sig över 15 hektar och är omsorgsfullt utvalda för att säkerställa att druvorna får rätt mängd solljus och näring för att producera högkvalitativ frukt.
Byracka Wines framgångar ligger i att de har en djup förståelse av de unika förutsättningarna som krävs för att producera bra vin, och deras erfarenhet i branschen har gjort det möjligt för dem att utveckla en stil som är både unik och sofistikerad. De använder en kombination av modern teknik och traditionella metoder för att skapa viner som är välbalanserade, eleganta och med en subtil komplexitet.
Byracka Wine är engagerade i att bevara miljön och arbetar hårt för att minska sin påverkan på naturen. De använder hållbara odlingsmetoder, och det är deras mål att skapa en cirkulär ekonomi där alla resurser används effektivt och inget går till spillo.
Sammanfattningsvis är Byracka Wine en passionerad och dedikerad vinproducent som har gjort det möjligt att producera högkvalitativt vin med en unik karaktär och smak. De strävar efter att fortsätta utveckla och förbättra sin verksamhet genom hållbarhet och innovation.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
