Screaming Eagle är ett av de ursprungliga kaliforniska "kultvinerna". Ägaren Jean Philips kunde nog aldrig drömma om att hennes vin skulle bli så eftertraktat när hon 1992, efter år av att ha sålt druvor till Napa Valley vingårdarna, bestämde sig för att ta reda på om hennes hemgjorda vin skapat i en plastsoptunna gick att sälja. Hon tog med ett prov ner till Robert Mondavi där de gillade hennes mörka, rika, cassis-smakande Cabernet nog för att uppmuntra henne att buteljera den, även om de fnissade åt hennes föreslagna namn. Resten är historia.

Screaming Eagle's 100% Cabernet Sauvignon vingård är idealiskt belägen. Jorden är praktiskt taget en stenhög på en mjuk, västvänd sluttning öster om Napafloden. Dränering och exponering är utmärkt. Fastigheten ligger vid en punkt i dalen där vädret är tillräckligt varmt under dagen för att Cabernet ska mogna optimalat. Druvorna kyls även av eftermiddagsvindarna som blåser norrut från San Pablo Bay.

Endast 500 lådor om året av Screaming Eagle produceras under ledning av vinmakaren Heidi Peterson Barret. De resulterande vinerna är fulla av djupa, mjuka lager av smak, ekande vinbär, cassis, björnbär och svarta körsbär. Tanninerna är mjuka, runda och polerade, men ändå tillräckligt fasta för att ge alla indikationer på att Screaming Eagle-viner kommer att åldras vackert i 10 till 20 år.