I södra Beaujolais strax norr om Lyon ligger den lilla byn Charnay. Här har Domaine Terres Dorées sitt säte. Ägare till denna familjeegendom är Jean-Paul Brun som 1979 tog över efter sin far. Då var gården säte för ett vanligt lantbruk och Jean Paul Brun började arbetet med att konvertera gården till vinodling. 

I dag har han runt 50 hektar varav hälften finns i Charnay och resten finns utspritt i andra områden som Côte de Brouilly, Morgon, Mouline à Vent och Fleurie. Förutom den blå gamay så är 8 hektar planterade med chardonnay (och hans första vin var just en Bourgogne Blanc). 

Jean Paul Bruns motto är att hantera vinet så naturligt som möjligt, och att låta olika ”terroirs” få fullt uttryck. Det har gjort att han fått mycket uppmärksamhet från naturvinskretsar. Bland annat så använder han så lite svaveldioxid som han bara kan när han gör sina viner och han använder inte den i området vanliga kolsyrejäsningen (maceration carbonique) som brukar ge fruktdrivna och mjuka men lite själlösa viner. Vinerna behandlas istället på ett mer burgundiskt vis med naturlig jäst, öppna jäskar och pigeage (där skalmassan trycks ner i musten under jäsning).

Jean-Paul gör viner som överväldigar de flesta. De har mycket struktur, stor intensitet och en otrolig finess, som gör dem unika för området. Jean-Paul har fått uppmärksamhet i fransk och amerikansk press för de fruktiga och delikata viner han producerar. David Schildknecht (Wine Advocate) säger: “Jean-Paul Brun is not just a too little-known treasure of Beaujolais, it is among the handful of consistently finest value Chardonnays on the planet”.