Viner från Cloudburst Wines

Vingården ligger på gränsen till nationalparken Leeuwin-Naturaliste, bara två mil från Indiska oceanens strand. Svala havsbrisar ger en stadig mognad av druvorna, vilket resulterar i den bästa kvaliteten och komplexiteten i smaken.Cloudburst jobbar med ett biodynamiskt tillvägagångssätt. Vinstockarna underhålls med hjälp av biologisk näring som tång- och fiskemulsioner och homeopatiska substanser. Anmärkningsvärt nog bevattnas inte vinstockarna. Vinstockens rötter utsätts för en naturlig säsongsbetonad vattencykel, vilket ger en konstant tillförsel av vatten. Druvorna skördas manuellt utan användning av några maskiner, varefter de bearbetas i små mängder för att säkerställa att druvornas friskhet och mognad bevaras. Egendomen  leds för närvarande av innehavaren Will Berliner, en amerikansk biolog som bestämde sig för att börja sitt nya liv i Australien som vintillverkare.