Slottet är en del av ett gammalt kloster som ligger i en mycket vacker 3 hektar stor park i hjärtat av staden själv Listrac och slottet kan spåra sin historia tillbaka till år 1810, då slottet fick sitt nuvarande namn. Slottet ägs nu av Renaud och Laurent Momméja, som köpte slottet 2006 och som har avslutat en omfattande renovering av källaren och själva slottet. Château Fourcas-Hosten är allmänt känt som en av de stora Bordeaux-vinerna, som varje år säljs obuteljerade i förköp (en primeur) och är en säker investering. Slottet är tillsammans med de flesta andra välkända Bordeaux slotten medlem av lUnion des Grands Crus de Bordeaux. Listrac ligger mellan kommunerna Moulis och Saint-Julien och Château Fourcas-Hosten har 47 hektar vinodlingar. Jorden består huvudsakligen av grus, lera och kalksten och vingårdarna är planterade med fyra druvsorter: Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 45% och 10% Cabernet Franc. Medelåldern på vinrankorna är drygt 25 år. Château Fourcas Hosten rapporteras, till exempel av Parker som ett av de bästa slotten i Listrac idag på nivå 5. crus. Slottet är delvis danskägt och har sedan dess ägarbyte 1971 har totalrenoverats och vinets kvalitet förstärks avsevärt.