Cascina Ghercina är en välkänd vinproducent från Piemonte, en region i norra Italien som är berömd för sina högkvalitativa viner. Producenten grundades år 1990 och drivs idag av familjen Ceretto. Namnet 'Cascina Ghercina' betyder 'liten bondgård' på den lokala dialekten i Piemonte, och det är precis vad den här vingården är - en familjeägd verksamhet som fokuserar på att producera högkvalitativa viner med en personlig touch.

Vinerna från Cascina Ghercina är gjorda av lokala druvsorter som odlas på vingårdar i närheten av städerna Alba och Barolo. Vingårdarna är belägna på sluttningarna av de höga kullarna i Piemonte och druvorna mognar långsamt i det svala klimatet. Detta ger vinerna en unik karaktär och komplexitet som är typiskt för Piemonte-viner.

Cascina Ghercina är kända för sina Barolo-viner, som anses vara några av de bästa i världen. Barolo är en kraftfull rödvin som görs av druvsorten Nebbiolo och som har en distinkt smak av lakrits, violer och röda bär. Andra viner från Cascina Ghercina inkluderar Dolcetto, Barbera och Moscato d'Asti, som alla är kända för sin elegans och balanserade smaker.

Cascina Ghercina är också kända för sin höga kvalitet och sina innovativa metoder. Producenten var en av de första i Piemonte som började använda barriques - små fat av fransk ek - för att lagra vinerna. Detta ger vinerna en unik karaktär och en subtil smak av trä och vanilj.

Sammanfattningsvis är Cascina Ghercina en högkvalitativ vinproducent från Piemonte i Italien som är känd för sina eleganta och komplexa viner. Med en stark fokus på kvalitet och innovation, är Cascina Ghercina ett utmärkt exempel på vad som gör Piemonte-viner så speciella och eftertraktade runt om i världen.