2005 beslutade tre vänner från Frankrike, Schweiz och Österrike att etablera en boutique vingård vid foten av Anderna och köpte en egendom på 35 hektar i Lujan de Cuyo, en av de Mendoza regionens mest traditionella område, för att göra viner som odlas i harmoni med naturen. En dansk gör vin 950 meter över havet. Alpamanta Estate Wines drivs av Andrei Razumovsky, som har bott i Argentina sedan 2000. Andrej är hälften dansk och hälften österrikare, och härstammade från en ukrainsk adelsfamilj. Alpamanta betyder kärlek till landet på Quechuan, de inhemska språken. Alpamanta är också en hyllning till de ursprungliga metoderna och respekt för naturen. Alpamanta ligger 950 meter över havet. Alvaro Espinozas, en av Sydamerikas bästa vinmakares, filosofi bakom Alpamantas viner, är att skapa viner som uttrycker sin terroir med stor respekt för miljön och dess personal. Vinframställningen från skörd till buteljering sker på ett så naturligt sätt som möjligt. Att ambitioner och kvaliteten är hög hos Alpamanta understryks av det faktum att redan från början har haft en av Sydamerikas bästa vinmakare, Alvaro Espinoza Chile, hos sig. Alvaro är särskilt känd som expert på biodynamisk produktion.