Château des Tours är en historisk egendom i hjärtat av Brouilly, en av de tio cru-appellationerna i Beaujolais. Själva platsens historia sträcker sig tillbaka till medeltiden och slottet, med sina karakteristiska runda och fyrkantiga torn, har anor från omkring 1000-talet. Den första dokumenterade ägaren var Guichard VI, baron av Beaujolais, år 1331. Sedan 1986 ägs egendomen av familjen Richard, som genomfört en omfattande renovering av både slottet och vingården.

Egendomen omfattar omkring 70 hektar vingårdar, helt inriktade på Brouilly, varav huvuddelen ligger kring Saint-Étienne-la-Varenne och Mont Brouilly. Här dominerar områdets karakteristiska granitjordar, och vissa av stockarna är över 80 år gamla. Druvorna skördas för hand och arbetet i vingården har ett tydligt fokus på biologisk mångfald och ett varsamt uttryck för terroiren.

I centrum står naturligtvis Gamay. Château des Tours arbetar med relativt långa macerationer och en vinmakning med burgundiska influenser för att skapa Brouilly med mer struktur och djup utan att förlora druvans fräschör. Stilen präglas av röda och mörka bär, florala toner, livlig syra och silkeslena tanniner, med en elegant och fruktdriven avslutning. Resultatet är klassisk Brouilly där områdets generösa frukt kombineras med balans, finess och tydlig ursprungskaraktär.