Montepulciano är en röd druva som är populär i Italien, särskilt i regionen Abruzzo. Denna druva har en rik historia som sträcker sig tillbaka till antiken och har blivit en av de mest eftertraktade druvorna i landet.

Montepulciano växer vanligtvis i högt belägna områden med en svalare klimat än andra italienska vinregioner. Detta ger druvorna en distinkt smakprofil med hög syra och en djup färg. De odlas oftast på kullar och sluttningar, vilket ger druvorna en unik terroir.

Druvan används ofta för att göra robusta och tanninrika viner som passar utmärkt till kraftfulla maträtter som grillat kött, vilt och grytor. Vinerna från Montepulciano är vanligtvis fylliga och har en hög alkoholhalt, vilket gör dem till utmärkta följeslagare till mat med kraftiga smaker.

Montepulciano-viner är också utmärkta följeslagare till pasta- och tomatsåsbaserade rätter. Druvan passar särskilt bra till italienska maträtter, men fungerar också bra med internationella rätter som mexikansk mat och barbecue.

Sammanfattningsvis är Montepulciano en druva med en rik historia som ger en djup och kraftfull smakprofil till vinerna som görs av den. Vinerna passar utmärkt till kraftfulla maträtter, men fungerar också bra med pasta- och tomatsåsbaserade rätter. Om du är en vinälskare som letar efter en spännande druva att prova, är Montepulciano ett utmärkt val.