Vindruvan Madeleine Angevine, eller MA som den ofta kallas, är en grön druva som är mycket vanlig i vinregionerna runt om i världen. Denna druva är uppkallad efter den franska hertiginnan Madeleine, och har en mild smak med toner av citrus och melon.

MA-vindruvan trivs bäst i svalare klimat, och är vanligt förekommande i Storbritannien, Kanada och Nya Zeeland. Denna druva kräver inte mycket sol och mognar relativt tidigt, vilket gör den idealisk för kalla klimat.

När det gäller mat, är MA-vindruvan en mycket mångsidig druva som passar bra till en mängd olika rätter. Dess friska smak och höga syrahalt gör den särskilt bra att servera tillsammans med fisk, skaldjur och sallader. Den passar också bra till milda ostar och rökta charkuterier.

MA-vindruvan är också en populär druva för att producera mousserande vin, vilket gör den till ett utmärkt val för att fira speciella tillfällen. Dess milda smak och friskhet gör den till en idealisk komponent i en blandning av andra druvor för att skapa ett mousserande vin med en subtil smakprofil.

Sammanfattningsvis är MA-vindruvan en mångsidig och populär druva som trivs bäst i svalare klimat. Dess milda smak och höga syrahalt gör den till en utmärkt komplement till fisk, skaldjur, sallader och milda ostar, och den används också ofta för att producera mousserande vin. Så om du letar efter en ny druva att prova, är Madeleine Angevine definitivt värd att överväga!