Mer om vin med Arneis
Arneis är en spännande vindruva med en intressant historia. Den kommer ursprungligen från Piedmont i norra Italien, där den länge varit en favorit bland lokala vinmakare men relativt okänd utanför regionen. På senare år har den dock börjat uppmärksammas av vinexperter runt om i världen.
Arneis är en rätt ovanlig druva som trivs i ett klimat med kalla vintrar och varma somrar. Den vanligaste platsen att hitta Arneis är runt staden Alba i Piedmont, men den odlas även i andra delar av Italien och i vissa delar av USA.
Vinet som Arneis producerar är torrt och friskt med en uppfriskande syra. Det har också en subtil och delikat smak av honung, päron och mandel. Arneis passar bra till maträtter som fisk, skaldjur och grönsaksrätter, och kan också vara ett utmärkt val till en lätt förrätt.
En av de mest populära maträtterna att servera tillsammans med Arneis är Vitello Tonnato, som är en klassisk italiensk rätt med kalv, tonfisk och kapris. Vinet kan också passa bra till andra rätter som pesto pasta eller grillad kyckling.
Sammanfattningsvis är Arneis en spännande och unik druva som ger upphov till ett friskt och fruktigt vin. Det är en utmärkt matchning till en mängd olika maträtter, särskilt de med en mild och subtil smakprofil. För de som letar efter en intressant och läcker vinupplevelse är Arneis definitivt värt att utforska närmare.
