Albarossa är en vindruva som är relativt okänd för de flesta, men som har fått en allt större popularitet bland vinproducenter. Denna druva har sitt ursprung i Italien och är en korsning mellan druvsorterna Barbera och Nebbiolo.

Albarossa är vanligt förekommande i regionen Piemonte i norra Italien, där den odlas på kullar och sluttningar med ett särskilt mikroklimat som ger de bästa förutsättningarna för druvan att mogna. Denna region är också känd för andra kända vindruvor som Barolo och Barbaresco.

Albarossa ger ett fylligt och strukturerat vin med en härlig balans mellan syra och tanniner. Druvan ger också viner med en distinkt smak av mörka bär som svarta vinbär och björnbär, med toner av kryddor och vanilj från fatlagring.

Albarossa passar utmärkt till rätter med rött kött, vilt och starka ostar. Vinet är också utmärkt som sällskapsdryck och kan serveras lätt kyld.

Trots sin relativt okända status på den internationella vinkartan, är Albarossa definitivt en druva att hålla utkik efter. Med sin karaktäristiska smak och potential för att producera högkvalitativa viner, kan denna druva mycket väl vara nästa stora trend inom vinindustrin.