Susumaniello är en vindruva som har sitt ursprung i södra Italien, i regionen Puglia. Namnet betyder 'liten brun' på italienska och syftar på druvans mörka skal. Denna druva har länge varit relativt okänd utanför Italien, men har på senare tid börjat få uppmärksamhet från vinproducenter runt om i världen.

Susumaniello-vindruvan växer i ett torrt och varmt klimat med långa, soliga somrar. Den är känd för att ha hög syrahalt och en fyllig smak med toner av mörka bär och kryddor. Vinet som görs på druvan är vanligtvis mörkt och kraftfullt med en hög tanninhalt.

Tack vare sin kraftfulla smak passar Susumaniello-vinet perfekt till mat med smakrika ingredienser, som exempelvis rött kött och starka ostar. En annan passande maträtt är pasta med en sås gjord på tomat och basilika, där vinets fruktiga smak kommer väl till sin rätt.

Susumaniello-vindruvan är relativt ovanlig och odlas främst i Puglia-regionen i Italien. Men på senare år har fler och fler vinproducenter i andra delar av världen börjat experimentera med denna spännande druva. Så om du är en äventyrlig vinälskare och vill prova något nytt och annorlunda, kan ett Susumaniello-vin vara ett bra val.