Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Carpinus Furmint Tokaji dry 2023

CarpinusFurmint Tokaji dry 2023

Ungern, Tokaj, 750 ml, 11%

Furmint-druvorna skördas från fyra olika vingårdar; Deák, Lapis, Veresek, Gyertyános. I allmänhet är jordbasen sandig och med löss ovanpå en hård granitbas. Druvorna skördas i slutet av september, helt mogna utan botrytis. Därefter jäser vinet och lagras i ståltankar, för att bevara så mycket av si···

Styckvis

199 kr

/flaska
Låda (6 st)

1 194 kr

Årgång

2023

Druvor

Furmint

Smaknotering

Doftan är uttrycksfull aromatisk av gröna druvor, vita blommor och fräscha gröna äpplen. I smaken kan man känna både en härlig mineralsälta, citrus, gröna äpplen, apelsinblom, samt nymalen peppar. En frisk fruktsyra, som ger bra balans till den gröna frukten. Vinet har en underbart lång eftersmak. Perfekt till krispig fish and chips, till grillade skaldjur samt till den blandade ostbrickan.

Drickes
Alkoholhalt
11%
Flaskstorlek
750 ml

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Carpinus, belägen i hjärtat av den historiska vinregionen Tokaj i nordöstra Ungern, är ett familjeägt vinhus som kombinerar regionens tusenåriga vintraditioner med modern vinmakning. Namnet "Carpinus" kommer från det latinska ordet för avenbok – ett träd som växer i sluttningarna runt deras vingårdar och symboliserar både styrka och lokal förankring.

Carpinus drivs av Edit Bai och István Bai Jr., som representerar en ny generation vinmakare i Tokaj. István har internationell utbildning inom vinproduktion, bland annat från USA, vilket ger honom en teknisk och globalt präglad syn på hantverket, medan Edit har starka rötter i Tokaj-regionen. Tillsammans strävar de efter att producera viner som uttrycker renhet, terroir och druvans karaktär – från torra Furmint till klassiska ädelrötade söta Tokajer.

Man förfogar över ca 7 hektar vingårdar, främst belägna i de välkända lägena Tokaj, Tarcal och Bodrogkeresztúr. Jordmånen består av vulkaniska bergarter, löss och lera, vilket ger vinerna en tydlig mineralitet och fräschör.
De viktigaste druvsorterna ärFurmint – ryggraden i torra och söta Tokaj-viner. Hárslevelű – används ofta i blend och tillför floral karaktär. Sárgamuskotály (gul muscat) – används i aromatiska viner
Arbetet i vingården sker med respekt för miljön, och man eftersträvar minimal intervention och balans mellan människa och natur.

Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du