Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Bodegas Aalto Aalto 2011

Bodegas AaltoAalto 2011

Spanien, Ribera del Duero, 750 ml, 14%

Druvorna tas från sju olika lägen i Ribera del Duero och alla lägen vinifieras separat. En del av vinet har genomgått malolaktisk jäsning. Vinet har lagrats på en blandning av ny och gammal fransk och amerikansk ek, 50% av ekekn var ny. DRUVOR 100% tempranillo (tinta fino) LAGRINGSHORISONT 2013-···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2011

Smaknotering

Aalto - en ung kultproducent i Ribera! Tasting note Doften är stor och fruktig med toner av mörka bär, kanel och tjära. Smaken är mycket fyllig med kompakt frukt och markerade tanniner. Eftersmaken är lång och kryddig med inslag av ek.

Drickes
2019-2025
Alkoholhalt
14%
Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

Dina Viner
93p 93p/100

Rik, aromatisk bouquet med mörka bär, choklad, blyerts och nya fat. Smaken är rund, rik och bussig med solmogen, fluffig frukt, bra balans, bra syra och inslag av körsbär, violer, choklad, bigarråer, paranötter, blommor, vit choklad, kokos, mineraler och fat. Ett runt, rikt och bussigt vin från Ribera del Duero med blommig, aromatisk frukt, bra syra och lång, elegant eftersmak. Drick 13-26.

Livets Goda
92p 92p/100

Läckert generös doft av söta mörka bär och choklad. Rik smak av söta körsbär med fin kryddighet, lite kakao och snygg stramhet. Anders Melldén

Livets Goda
94p 94p/100

Årgång 2011 står i kvalitet inte efter 2010, i båda fallen är fruktighet och elegans ytterst fint balanserade. Den 2011 Aalto (94 LGP) som provades ur buteljerat fatprov för en vecka sedan, är en slutlig och helt färdig cuvée som kommer att buteljeras inom en vecka eller så. Vinet är expressivt, inbjudande fruktigt och parfymerat med nyanser av björnbär, viol och lite lakrits, och märkligt nog noteras ekfaten (50 procent nya) en aning mer i detta vin än i 2010 års version av toppselekteringen PS. Även i smakupplevelsen är faten i nuläget lite mer kännbara, men inte heller det är något att oroa sig över. Ge vinet ett till två år i flaska, så har fatkryddan polerats lite grand, och lämnar då än mer utrymme för den fina frukten. Publicerad 2013-05-30 på livetsgoda.se

Ett av de mest imponerande unga viner som jag provat från Spanien. Bench-mark för hur stort det kan bli i Ribera…

BjörnstierneAntonson
The Richard Juhlin Champagne Club, Stockholm

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet passar bra till smakrika rätter av ljust kött, fågel eller lamm samt till nötkött och vilt. För inspiration klicka på recepten nedan.

Producenten

Vinprojektet Bodegas Aalto föddes 1999 och var och är ett samarbete mellan Mariano Garcia och Javier Zaccagnini. Mariano Garcia var ju under 30 år vinmakare på Vega Sicilia - Spaniens mest ikoniska producent - och Javier var chef för Consejo Regulador i Denominacion de Origen Ribera del Duero mellan 1992 och 1998. Med finansiell hjälp av några spanska vinentusiaster så köpte de 32 hektar av den bästa vinmarken i Ribera del Duerto och siktet var inställt på att göra viner i världsklass från den bästa terroiren i Ribera. Idag äger man 43 hektar vingårdar i de bästa områdena och en del av stockarna är 100 år gamla. Man gör två viner - Aalto och prestigevinet Allto PS - som båda görs på tinto fino eller tempranillo. 

Sedan 2011 har även Javier Zaccagnini startat ett nytt projekt med Bodegas Sei Solo. 

Producenten uppger att deras viner tillverkas utan animaliska produkter och därmed är passande för dig som är vegan.


http://www.aalto.es/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du