Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Ferrer Bobet Priorat 2016

Vad tyckte du?

Ferrer Bobet Priorat 2016

Ekologisk

Spanien, Priorat, 750 ml, 15%

Ferrer Bobets signaturvin kommer från branta sluttningar i Priorats svalaste hörn och den extremt välgjorda 2016-årgången är tillverkad av 66% Carignan, 16% Grenache, 13% Syrah och 5% Cabernet Sauvignon.   Precis som med Ferrer Bobets övriga viner, sorteras druvorna individuellt, vilket garanterar ···

Styckvis

479:-

/flaska
Låda (6 st)

479:-

/flaska, totalt 2 874:-
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
  • Nöt
  • Lamm
  • Fläsk
  • Vilt
  • Anka
  • Skogsfågel
Årgång

2016

Druvor

Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache, Syrah

Smaknotering

För ett ungt vin är doften väldigt stor med toner av björnbär, violer, creme de cassis, örter och tobak. Smaken är karaktäristisk för Priorat men på ett fruktigt och friskt sätt med silkeslena tanniner och en finstämd mineralitet.

Drickes
2020-2026
Alkoholhalt
15%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC
Lufta vinet
1 timme

Så tycker experterna

James Suckling
97 p "Wow."

Such purity of ripe blackberries and dark cherries, as well as redder, cherry notes, really makes a striking impression on the nose. The fresh florals and leafy nuances are followed by such pure berries and red plums. The tannins are stunning, so polished and perfectly formed, holding super long and fresh. Wow. Drink or hold.

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Ferrer Bobets signaturvin kommer från branta sluttningar i Priorats svalaste hörn och den extremt välgjorda 2016-årgången är tillverkad av 66% Carignan, 16% Grenache, 13% Syrah och 5% Cabernet Sauvignon.

 

Precis som med Ferrer Bobets övriga viner, sorteras druvorna individuellt, vilket garanterar en extrem renhet, eftersom inga druvor med det minsta russinutseendet ingår i processen.

Juicen får jäsa med den naturliga jästen i stora ekfat, varefter vinet har lagras i 12 månader i lätt rostade fat av franska ek (60% nya).

Vinet tappas utan filtrering eller klarering användningen av SO2 är minimal (totalt under 50 mg/l).

Producenten

För Ferrer Bobet handlar allting om respekt. Respekt för gamla traditioner. Respekt för den sociala och ekonomiska utvecklingen i Katalonien. Respekt mellan ägarfamiljerna: Ferrer-Salat och Bobet. Och slutligen respekt för de vinälskare som skall njuta av deras viner. Målet är att uppnå renhet i frukten som reflekterar området Priorat. Sergi Ferrer-Salat och Raül Bobet släppte sitt första vin år 2008.

De håller till i Porrera som är det svalaste läget i Priorat. Området påverkas av nordöstliga vindar med medelhavet som modererande effekt på kylan. Ferrer Bobet jobbar dessutom tillsammans med några av regionens brantaste vingårdar: alla dessa faktorer bidrar till stora skillnader mellan dag- och natttemperaturer vilket i slutändan påverkar vinets slutliga kvalitet positivt genom optimal fenolisk mognad, bibehållen syra och fräschör i aromerna. Jordmånen är skiffer - lokalt kallad llicorella. Här växer deras hundraåriga rankor av carinyena och garnatxa negra från gamla vingårdar som de arbetar tillsammans med. Deras egna vingårdar planterades 2004 och 2005 med carinyena, garnatxa negra, syrah, cabernet sauvignon, viognier och roussane.

Av de totalt 70 hektaren är enbart 15 hektar upp-odlad. Allting är ekologiskt odlat och man utesluter kemikalier. I vineriert sköts allting lika minutiöst med gravitation, handsortering och individuell jäsning av varje enskilt vingårdsläge. Man använder franska barriquer med en minsta lagring om 15 månader.



Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du