Conti Zecca4 Conti Primitivo Manduria 2013

En dejlig rødvin, der dufter af sveskeblomme og har en fyldig smag med masser af moden frugt og noter af chokolade. Den har også en lidt markant sødme, som delte smagepanelet - men flertallet vendte tommelfingeren opad.

TÆT PÅ AT BLIVE BUH'ET UD AF SMAGELOKALET... Nogle vine deler i den grad vandene. Forleden prøvesmagte jeg således en Primitivo di Manduria 2013 fra vingården Quattro Conti. En luksusvin til 100 kroner fra Erik Sørensen Vin i Hellerup. Primitivo-druen med sin tyngde og sødme falder ikke i min smag. Uagtet at vinen her er godt lavet, tildeler jeg den kun 86 point. Men da jeg lod 15 kursister på vores italienske madhold smage vinen, var de ellevilde. De smovsede sig i den grad igennem de tunge dråber og kaldte vinen for en Amarone-dræber. Da jeg fortalte, at jeg ikke var begejstret og kun ville give d en 86 points, blev jeg nærmest buet ud af lokalet. Kunne jeg virkelig ikke fatte, hvor stor en vin det her er? Jeg bag smagerne give vinen karakter efter Parkers 100 points skala og adskillige gav den netop det. Unge som midaldrende og ældre deltagere i denne vinaften. Gennemsnittet lå dog lidt lavere, men langt over mine skallede, ubegribelige 86 p . SMAGEPANELETS KARAKTER: 96 p. MIN KARAKTER: Jeg fastholder de 86 p. Men mener, at jeg med denne lille artikel ikke alene har været retfærdig overfor vinen, men også afsløret lidt om, hvor forskelligt professionelle smagere og forbrugere oplever en given vin.

Finere adresse end Manduria (på vestsiden af den italienske støvles spore) kan en Primitivo ikke have, og denne kvitterer da også fornemt for sit ædle fødested. Den er mild, blød, rund og saftig, med sveskesovs og skråtobak og en sen druesø dme, der giver karakter og glød i glasset. Glimrende og solid madvin.