Angelo GajaGaia et Rey 2019

Italien, Piemonte, 750 ml, 13%

95p Läs vad experterna tycker...

REGIONEN Regionen är som Vilda Västern; mystisk, sol-bestänkta hedlandskap och kullar som fortfarande är vilda och otämjda trots dess Italienskt visuella logic med välskötta vinrader. Ett Eldorado, ett gränsområde med sin egen guldrush, pionjärer, familjesagor, chanstagningar som betalat sig, hårt tillkämpade förmögenheter och blodsband som sitter djupt i familjerötterna. Piemonte brukar kallas Italiens Bourgogne, och visst förstår man liknelsen. En region där druvsorten är känslig och nyckfull, har svårt att uppnå perfekt mognad och är väldigt uttrycksfull för sin växtplats. Detta gör druvsorten Nebbiolo till en riktig primadonna som dock lyckas briljera då förutsättningarna är de rätta. Den italienska paletten av vin har utvecklats från ett av de mest klassiskt, konservativa till ett av världens mest progressiva vinländer i världen. I den underskönt bergiga regionen Piemonte, vars namn på svenska uttydes ”landet vid bergets fot”, finns det ungefär 62 000 hektar vinodling. Gaia och Rey är den första vita vinet som någonsin producerats av Gaja familjen. Den kommer från vingården Gaia & Rey, som planterades 1979 och var en av Piemontes första Chardonnay-vingårdar. Namnen står för Angelos dotter, Gaia, och hans mormor, Clotilde Rey. DRUVOR Chardonnay ’Den är Madonna, Prinsessan Diana och Jerry Hall, alla dessa roller på en och samma gång’. Detta är en träffande beskrivning som en engelsk kollega uttryckte det för inte allt för länge sedan. Uppskattad av de flesta vinälskare runt om i världen. Den har tillräckligt med egenskaper för att vara distinkt, men inte tillräckligt för att vara offensiv. Däremot kombinerar den väl terroiren och det nya ekfatets smaker…Chardonnay är tveklöst den mest populära druvan för vitt vin. Chardonnay odlas runt om i världen och är en av de druvor som vunnit störst berömmelse. Den ger de finaste vita Bourgogner, monstruöst häftiga viner från toppodlare i Kalifornien och ingår som en av tre druvor(nja, egentligen 8 druvor…) i Champagne. Den är relativt lättodlad, knoppar tidigt och trivs i relativt kallt klimat. Den är lagringsduglig och trivs utmärkt tillsammans med ekfat som den ofta lagras i. Tack vare Chardonnay-druvans egen relativt neutrala karaktär kan mycket varierade vinstilar uppnås genom olika framställningsmetoder. Är man elak kan man kalla den ’vinvärldens transvestit’, den anpassar sig extremt mycket efter klimat, terroir och växtbetingelser samt att den adapterar de olika processer som man utsätter den för i vineriet. På gott och ont… VINIFIKATION Jäsning, med naturliga jäst, i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur i fyra veckor. lagrad 6-8 månaders i barrique (inklusive malolaktiska jäsningen). LAGRINGSHORISONT Från nu och 10 år framåt. TASTINGNOTE ‘Den har en rik doft med inslag av rostat bröd och vanilj samt drag av citrusfrukter. Hela kroppen är koncentrerad med mogen frukt, balanseras av en livlig syra, lång, kvardröjande finish’···