Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Bouchard Pere et Fils Volnay Caillerets 1. Cru, Cuvée Carnot Monopole Bouchard 2012

Bouchard Pere et Fils Volnay Caillerets 1. Cru, Cuvée Carnot Monopole Bouchard 2012

Frankrike, Volnay, 750 ml, 13%

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2012

Druvor

Pinot Noir

Drickes
2015-2027
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

WineAdvocate
92/100

Tasted blind at the annual "Burgfest" tasting in Beaune. Maybe I underestimated the 2012 Volnay 1er Cru Caillerets Ancienne Cuvee Carnot from Bouchard Père & Fils? Certainly seems so, judging by this gorgeous example. Here, it has a conserv ative and tightly-controlled bouquet with a touch of soy mixed in with the red berry fruit that does not quite deliver the harmony and poise of its peers. There is plenty of sour cherry and juniper berry here, edgy and tensile, while the fi nish is focused and building on that tension to offer great drinkability. On its own like this, it feels severe, but I can imagine it complementing a dinner with great style. 2016-30 -Neal Martin.

WineEnthusiast
94/100

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2012 var i mængde endog mindre end både 2010 og 11, som ellers også var små år- gange. Kvaliteten er til gengæld helt i top, og '12 anses for den bedste i mange år. Som god kunde får vi lidt af disse klassiske supervine...I Volnay ejes godt 10 hektar, heraf 7 i byens bedste 1.Crus. Således ejer Domænet knap 4 hkt i denne vingård; købt i 1700-tallet. En datter fik den som medgift, da hun giftede sig med en hr Carnot -heraf navnet! 2011 fik 94p + Cellar Selection af WineEnthusiast.

Producenten

På bara 10 år har Bouchard Père nått den absoluta toppen i Bourgogne. I den ansedda Guide Gault-Millau får man toppbetyg ***** plus  Coup de Coeur av total bedömning av 1300 franska vingårdar.

Bouchard är den största domänen i Bourgogne med hela 130 hektar och tyngdes länge sin storlek - omdömet var att man gjorde bra men oinspirerade viner. Men storleken är egentligen inte stor om man jämför med till exempel Bordeaux där Lafite-Rothschild äger mer ensamt enbart i Pauillac. Men i Bourgogne är detta exceptionellt.

Mer än 2/3 av domänen är antingen Grands Crus och 1.Crus - ingen annan kommer ens i närheten Bouchard när det gäller detta. Familjen Bouchard startade egendomen 1731. Antoine-Philibert - som kallas Le Centenaire (eftersom han levde från 1759 till 1860) gjorde huset till det mest respekterade i Bourgogne. En nedgång från 1960 till 1990-talet slutade 1995 då Bouchard  togs över av Joseph Henriot. Henriot är en av Frankrikes stora entreprenörer. Han var den viktigaste mannen bakom den lyxiga LVMH (Louis Vuitton-Moët-Hennessy), som står bakom Champagne Dom Pérignon och Veuve Clicquot La Grande Dame (faktiskt hans arbete). Och Henriot äger också William Fèvre i Chablis. 

Han avgick 1992 men pensionstiden varade bara 3 år. Sedan dess har han arbetat hårt och målmedvetet för att göra Bouchard till det finaste Bourgognehuset av alla. Många tror att målet kommer att uppnås. Tekniska direktören Bernard Hervet betonar finess, frukt och längd snarare än på kraft. Firman leds av Christophe Bouchard, medan Philippe Prost är oenolog. Joseph Henriot avled i april 2015. 

http://www.bouchard-pereetfils.com/

Karta