Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Chateau Pesquie Quintessence Blanc 2020

Chateau Pesquie Quintessence Blanc 2020

Ekologisk

Frankrike, Rhone, 750 ml, 13%

Quintessence Blanc är Chateau Pesquies främsta vita cuvée och tillverkas i mycket små kvantiteter (4 000-5 000 flaskor/år) och är ett vin i med ett fräscht och elegant uttryck av roussane. Familjen Chaudiere vill med detta vin visa att Ventoux-kalkstenarna också är en fantastisk terroir för vita vi ···

Styckvis

199:-

/flaska
Låda (6 st)

199:-

/flaska, totalt 1 194:-
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
  • Fisk
  • Fet fisk
  • Skaldjur
  • Vegetariskt och sallader
  • Asiatiskt
  • Milda ostar
Årgång

2020

Smaknotering

Komplex doft med aromer av exotiska frukter (ananas), vita blommor och kryddor (safran, curry) Smaken är rik, fyllig, rund och balanserad på samma gång. Den stora kroppen med sin tydliga fruktighet balanseras upp av en lika stor syrlighet där den aromatiska intensiteten avslutas med en snygg nyans av sälta.

Drickes
2022-2026
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
10-12ºC

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vacker i kombination med tryffel (risotto) och sjötunga. Den passar perfekt till kyckling med gräddsås och getostar.

Vinet

Quintessence Blanc är Chateau Pesquies främsta vita cuvée och tillverkas i mycket små kvantiteter (4 000-5 000 flaskor/år) och är ett vin i med ett fräscht och elegant uttryck av roussane.

Familjen Chaudiere vill med detta vin visa att Ventoux-kalkstenarna också är en fantastisk terroir för vita viner.

Vingårdarna med fattig kalkstensjord ligger belägna på en sluttning med en västlig exponering, på cirka 300 meters höjd.

På grund av druvsorternas olika mognadsbehov vinifieras roussanne (80%) och clairette (20%) separat. Roussanne som mognar tidigt, kallmacereras, pressas sedan och genomgår en Jäsningen på 600-litersfat och cementägg under 8 månader. Den senare mogna clairette följer sedan samma vinframställningsprocess när den är redo.

Ingen malolaktiska jäsning och buteljering sker hos Château Pesquié.

Producenten

Slottet har anor från 1750-talet och ligger inte långt från det berömda Mont Ventoux. De nuvarande ägarna köpte egendomen 1970 och startade direkt med att ta tag i de förfallna vingårdarna. Här och var hittade man fantastiska vingårdslägen med upp till 80 år gamla vinstockar. Nästa steg blev att buteljera alla viner på slottet, första årgången blev 1990. Sedan dess har Pesquie producerat viner av mycket hög kvalitet och otroligt mycket "value for money". Vingurun Robert Parker skriver bl a så här om Chateau Pesquie: "One of my all-time favorite producers in France" och  "Chåteau Pesquie is the finest estate in the Côtes du Ventoux, a gorgeous area east of Avignon".

http://www.chateaupesquie.com/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du