Jonathan Didier Pabiot Pouilly Fumé Florilège kommer från gårdens äldsta vinstockar och innehåller druvor från terroirerna Kimmeridgian, Portlandian och lersilex. All odling skrev enligt ekologiska och biodynamiska principer. Druvorna skördas manuellt och jäser med naturliga jästen vid låg temperatu···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Frisk och fräsch doft i en komplex stil. Smaken är torr och fyllig med härliga toner av mineral och citrus i en fint lite nötig stil. Lång, elegant och kraftfull eftersmak.
A blend of parcels across Pouilly-Fumé, mainly on limestone-clay soils, the 2019 Florilege is a step up from Prelude due to the inclusion of older vines and longer aging on lees in both tank and concrete. The nectarine-fruited expression gently caresses the mouth. It has lovely depth on the mid-palate, a sense of weight and ripeness followed up by a sense of easy texture derived from mainly clay and limestone soils. Nicely balanced alcohol too at just 13% which is very moderate for this vintage.
Jonathan Didier Pabiot är en ny superstjärna från Pouilly Fumé, trots att han är den femte generationen att driva familjegendomen. Den tidigare motocrossföraren tog över efter sin farfar år 2005, och tog då beslutet att ställa om jordbruket till biodynamisk vinodling. Då vinerna snabbt blev eftertraktade och produktionen är mycket begränsad är de mycket svåra att få tag i. Egedomen omfattar ca 19 hektar och efter skörden, som görs för hand, brukar produktionen bli på i genomsnitt 30 hektoliter per hektar.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
