Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Chateau Haut Bailly Chateau Haut Bailly 2021

Chateau Haut BaillyChateau Haut Bailly 2021

Frankrike, Pessac-Léognan, 750 ml, 13%

De bästa slotten i Péssac-Léognan (och övriga Bordeaux) har gjort ett enastående arbete de senaste 20-30 åren för att få ordning på både vinmakandet och vingårdarna och vinerna har aldrig varit bättre. 2021 är gjord på 65% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 10% Petit Verdot och 3% Cabernet Franc. Druvo···

Styckvis

1 795 kr

/flaska
Låda (6 st)

10 770 kr

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Smaknotering

Stor utvecklad doft av mörk frukt, moreller, blåbär, svarta vinbär och med lite jordiga toner av örter, kolgrillat kött, blyerts och en touch av mentol. Smaken är medelfyllig till fyllig och med en begynnande mognad med silkiga och inlindade tanniner och lång eftersmak.

Drickes
2031-2061
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC

Så tycker experterna

Vinous
96p "It may very well surprise down the road"

The 2021 Haut-Bailly is incredibly poised, even if it is clearly a wine of reserve in this vintage. Its vertical build speaks of pure sophistication. Time in the glass brings out hints of dried herbs, menthol, licorice, pine, blackberry and underbrush. Most of the blend is Cabernet, so the flavor profile and overall structural feel is quite savory. I can't wait to see how the 2021 ages. It may very well surprise down the road.
- By Antonio Galloni on December 2023

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Vi säljer även viner En Primeur från Chateau Haut Bailly, årgång 2022. 

Chateau Haut Bailly är en egendom som till ganska nyligen var relativt okänd men som under de senaste fem-tio åren gått från klarhet till klarhet och vinerna tillhör idag de mest eftersökta i Péssac-Léognan. Haut Bailly är som så många andra 'slott' i Bordeaux inte något slott utan en gård och ligger i kommunen Léognan, strax öster om själva staden, nära två andra berömda egendomar Ch. Larrivet-Haut-Brion och Malartic-Lagravière. De har en lång tradition och exporterade på 1800-talet mycket vin till bl a England. En tid var det ett av de mest kända vinerna från Bordeaux. Under många år fick egendomen förfalla tills belgaren Daniel Sanders köpte slottet 1955. Sanders gjorde mycket bra viner, men också en del bottennapp. Idag av den amerikanske bankiren Robert Wilmers och vinerna håller en jämn och mycket hög standard. Något som inte minst märkts på Winefinders årliga Bordeauxprovningar!

http://www.chateau-haut-bailly.com/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du